Extravagancia de cangrejos y gambas con cúrcuma

Ya mencioné en varias de mis recetas anteriores que soy vegetariano. y eso limita mi capacidad para crear recetas interesantes a base de cúrcuma que no sean vegetales. Pero ¿debería preocuparme si hay cocineros increíbles como Kerry Moy que vienen a rescatarme?

Simplemente cocinó un destripador con cangrejos y langostinos.

¿Qué es todo lo que necesitas?

Necesitas lo siguiente:

• Cangrejo de río (grande)
• Langostinos
• Cúrcuma
• Ajo
• Cebollas
• Manteca
• Pimienta negra
• Brócoli

¿Cómo cocinar?

• Consiga cangrejos de río grandes – descongelar – cortar por la mitad
• Selecciona cuántas gambas quieres. Decapitarlos.
• Calienta a fuego medio, agrega las cangrejos; deja que el fuego medio haga su trabajo, luego agrega mantequilla, ajo y trozos grandes de la mezcla de calabaza asada, cúrcuma, pimienta y salsa previamente congelada. Gambas en la sartén en los últimos 6 minutos.
• Cortar el brócoli en trozos pequeños y blanquear.
• Escurrir el brócoli; guardar el agua para el caldo futuro.
• Agite la sartén por última vez y luego sirva.

¡Estoy seguro de que te encantará! Gracias Kerry!