9 beneficios de la cúrcuma en los trastornos relacionados con la bilis [ACTUALIZADO]

La bilis es un líquido de color amarillo verdoso y es producida por los hepatocitos, las células del hígado.

Se almacena en la vesícula biliar. La bilis está compuesta de sales biliares, agua, colesterol y pigmentos y ayuda a la digestión de las grasas.

La bilis también contiene potasio y sodio (sales corporales) y bilirrubina, que se forma cuando los glóbulos rojos se descomponen.

Pequeñas cantidades de cobre y metales diversos también podrían formar líquidos biliares.

La bilis es uno de los líquidos secretados por nuestro cuerpo para favorecer la digestión. Contiene agua, ácidos biliares, colesterol, bilirrubina, moléculas orgánicas y electrolitos.

La bilis es producida por el hígado y almacenada en la vesícula biliar. Los conductos biliares son conductos que transportan la bilis desde el hígado a la vesícula biliar y de la vesícula biliar al intestino.

La bilis ayuda principalmente en la digestión y absorción de grasas y vitaminas liposolubles. También favorece la excreción de productos de deseo.

Se dice que los adultos producen un promedio entre 400 y 800 ml al día. La bilis sirve como ruta para la excreción de colesterol.

La vesícula biliar almacena la bilis y ayuda a concentrarla.

El flujo de bilis es menor en estado de ayuno. Cuando los alimentos ingresan al intestino para su digestión, se secretan ciertas hormonas para diluir la bilis y facilitar su movimiento hacia el intestino.

Esto sucede a través de los conductos biliares. Varios trastornos pueden afectar el conducto biliar principalmente al causar una obstrucción en el conducto. Los cálculos biliares son la causa más común de obstrucción. Estos bloqueos pueden desencadenar una infección.

Ciertas obstrucciones ocurren como resultado de un cáncer en los conductos biliares (colangiosarcoma). Otras enfermedades de las vías biliares, como la colangitis esclerosante primaria y la cirrosis biliar primaria, implican inflamación y están asociadas con enfermedades autoinmunes.

La inflamación crónica puede desencadenar aún más lo que se conoce como cirrosis hepática, que se caracteriza por cicatrices e inflamación del tejido.

Un estilo de vida saludable puede prevenir los niveles altos de colesterol y la formación de cálculos biliares. Para el tratamiento de la enfermedad de la vesícula biliar se prescribe terapia endoscópica, cirugía y tratamientos farmacológicos.

Tabla de contenidos [ Mostrar ]

• 9 beneficios de la cúrcuma en los trastornos relacionados con la bilis
  • 1. Puede prevenir los cálculos biliares
  • 2. Puede beneficiarse de la colangitis
  • 3. Puede ayudar en el cáncer de vías biliares (colangiocarcinoma)
  • 4. Puede mejorar el flujo de bilis y estimular el vaciado de la vesícula biliar.
  • 5. Puede proteger del daño inducido por la colestasis.
  • 6. Protege de la toxicidad inducida por fármacos.
  • 7. Beneficia en el reflujo biliar y el esófago de Barret
  • 8. Puede beneficiarse de las infecciones parasitarias
  • 9. Puede atenuar el dolor abdominal en la discinesia biliar.
• La dosis de cúrcuma para los trastornos relacionados con la bilis.
• Precauciones
• Conclusión

9 beneficios de la cúrcuma en los trastornos relacionados con la bilis

La cúrcuma tiene propiedades hepatoprotectoras: protege la función hepática. También protege la función de la vesícula biliar.

Varios estudios han descubierto que la curcumina que se encuentra en la cúrcuma puede mejorar el flujo de bilis y beneficiar en diversas enfermedades que afectan las vías biliares.

1. Puede prevenir los cálculos biliares

La cúrcuma y la curcumina pueden ayudar a prevenir la formación de cálculos biliares. Mejoran la función de la vesícula biliar y también reducen los niveles de colesterol (lea Cúrcuma para el colesterol alto).

Un estudio publicado en el Indian Journal of Medical Research en 1992 demostró que la curcumina en la dieta puede prevenir la formación de cálculos biliares de colesterol. Cuanto mayor sea la dosis de curcumina, mejor será la prevención.

Se observará una disminución significativa del índice litogénico y también una disminución de la relación colesterol/lípidos en la bilis.

Investigadores del Hospital Shenjing de la Universidad Médica de China realizaron un estudio en animales que demostró la eficacia de la curcumina y la piperina para prevenir la formación de cálculos biliares.

Anteriormente habían demostrado que la dosis de curcumina puede prevenir la formación de cálculos biliares.

En este estudio encontraron que la piperina mejoraba el efecto de la curcumina para prevenir la formación de cálculos biliares. Se observará una reducción de los lípidos en sangre y del colesterol en la bilis.

También se ha descubierto que la curcumina y la capsaicina (un ingrediente activo de los chiles) en la dieta previenen la formación de cálculos biliares al mejorar las enzimas antioxidantes del hígado.

Sin embargo, se ha demostrado que la curcumina causa una contracción significativa de la vesícula biliar y este nivel de contracción puede ser doloroso en caso de obstrucción activa de los conductos biliares o cálculos biliares.

Es posible que la cúrcuma en la dieta no represente tal riesgo, pero se debe tener precaución. (Lea ¿Debería tomar cúrcuma si tiene cálculos biliares?)

¿Qué quiere decir esto?
La inclusión de cúrcuma en la dieta puede ayudar a reducir el colesterol y prevenir la formación de cálculos biliares.

2. Puede beneficiarse de la colangitis

La colangiopatía es un daño al conducto biliar causado por un flujo sanguíneo insuficiente. La colangitis esclerosante primaria y la cirrosis biliar primaria son colangiopatías crónicas que causan inflamación severa y fibrosis.

Los investigadores han investigado el efecto de la curcumina en un modelo animal de colangiopatía. Se observará que la curcumina reduzca la inflamación, la fibrosis (cicatrización y engrosamiento del tejido) y reduzca la obstrucción de las vías biliares.

La curcumina previene la activación del daño celular inducido por la inflamación. También bloqueó la proliferación de células previniendo así la fibrosis.

Se concluyó que la curcumina podría resultar un agente terapéutico prometedor en colangiopatías y coliangitis esclerosante.

¿Qué quiere decir esto?
La propiedad antiinflamatoria y antioxidante de la curcumina puede beneficiar en la colangitis o afecciones infecciosas que obstruyen el conducto biliar.

3. Puede ayudar en el cáncer de vías biliares (colangiocarcinoma)

Un estudio publicado en Food and Chemical Toxicology, 2010 informa que la curcumina ejerce un efecto quimiopreventivo en el colangiocarcinoma o el cáncer de vías biliares.

Incluso en dosis bajas, se ha descubierto que la curcumina previene la proliferación de células cancerosas en el conducto biliar. En virtud de su propiedad prooxidante, induce la apoptosis o muerte celular de las células cancerosas. También aumenta el nivel de proteínas antitumorales.

Investigadores del Medical College of Wisconsin han descubierto que la curcumina ejerce una acción anticancerígena en el colangiocarcinoma incluso en dosis bajas.

En condiciones experimentales, la alta concentración de curcumina muestra una reducción del 50 al 56 % en la viabilidad de las células cancerosas.

Un estudio publicado en Carcinogenesis de 2011 informó 7 vías bioquímicas diferentes con las que interactúa la curcumina para inhibir el crecimiento de células cancerosas de las vías biliares.

¿Qué quiere decir esto?
La curcumina ejerce una acción anticancerígena y quimiopreventiva en el cáncer de vías biliares o colangiosarcoma.

4. Puede mejorar el flujo de bilis y estimular el vaciado de la vesícula biliar.

Se ha descubierto que la curcumina, como componente de la medicina herbaria china, protege contra el daño hepático debido a la colestasis y ayuda a equilibrar la producción de bilis, atenuando así la colestasis.

Un estudio publicado en el Journal of Science de 2016 describe la actividad colerética de los ingredientes activos de la cúrcuma. Se ha descubierto que los ingredientes activos del aceite de cúrcuma tienen una actividad colerética significativa en comparación con los curcuminoides.

Investigadores de la Universidad de Nottingham también han identificado la curcumina como uno de los ingredientes alimentarios que estimulan el vaciado de la vesícula biliar.

Las investigaciones demuestran que 40 mg de curcumina pueden provocar una contracción del 50% de la vesícula biliar y provocar su vaciado.

¿Qué quiere decir esto?
La cúrcuma y la curcumina mejoran el flujo de bilis y provocan la contracción y el vaciado de la vesícula biliar. Esto favorece la digestión y ayuda a prevenir la formación de cálculos biliares.

5. Puede proteger del daño inducido por la colestasis.

La colestasis es la alteración del flujo de bilis. Los síntomas incluyen picazón, coloración amarillenta de ojos y piel, náuseas, pérdida de apetito, etc.

La colestasis crónica puede causar inflamación y fibrosis en el hígado y afectar también a otros órganos.

Varios estudios de investigación han demostrado que la curcumina puede prevenir la fibrosis hepática causada por la colestasis. Lo hace protegiendo la función de las células del hígado y también reduce los niveles de ciertas proteínas que promueven la inflamación y la cicatrización del tejido.

Un estudio publicado en Fundamental and Clinical Pharmacology de 2008 sugiere que la curcumina puede revertir la cirrosis hepática causada por la colestasis.

Las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la curcumina pueden proteger el tejido hepático y renal de las lesiones inducidas por la colestasis.

La curcumina también protege del daño intestinal debido a la colestasis.

¿Qué significa?
La colestasis o la alteración del flujo de bilis pueden afectar el funcionamiento de otros órganos y provocar fibrosis hepática. Se ha descubierto que la curcumina contrarresta este daño y revierte la colestasis.

6. Protege de la toxicidad inducida por fármacos.

Los agentes quimioterapéuticos pueden afectar la función hepática y provocar cambios indeseables en la estructura del conducto biliar y del tejido hepático.

Los investigadores demostraron que la curcumina protege de los cambios estructurales inducidos por la cisplastina (fármaco quimioterapéutico) en el hígado y las vías biliares.

¿Qué quiere decir esto?
La curcumina protege la función del hígado y la vesícula biliar. Puede prevenir la toxicidad inducida por fármacos que causa daño a la estructura del conducto biliar.

7. Beneficia en el reflujo biliar y el esófago de Barret

El esófago de Barret se considera una enfermedad precancerosa. Generalmente ocurre como resultado de la exposición de las células del esófago al reflujo ácido y al reflujo no ácido, lo que cambia la estructura de las células que recubren el esófago.

El tejido que recubre el esófago se vuelve similar al revestimiento del intestino. Aproximadamente el 1% de las personas que padecen esófago de Barret desarrollan adenocarcinoma de esófago.

Rawat et. Al realizó un estudio experimental para evaluar el efecto de la curcumina en el esófago de Barret. En la primera parte del estudio, observaron que la curcumina prevenía el daño al ADN inducido por los ácidos biliares en líneas celulares esofágicas en entornos de laboratorio.

En la segunda parte del estudio, 16 pacientes con esófago de Barret fueron tratados con 500 mg de curcumina durante 7 días y 17 no recibieron tratamiento.

Según las pruebas de biopsia, se observó que la curcumina redujo la inflamación en el grupo tratado en comparación con el grupo no tratado.

También duplicó la tasa de apoptosis (muerte celular, en este caso de células precancerosas), lo que sugiere su eficacia terapéutica en el esófago de Barret.

Bower et. Al han demostrado mediante un estudio experimental que las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de la curcumina ayudan en la quimioprevención del esófago de Barret.

Inhibe los efectos dañinos causados ​​por los ácidos biliares y reduce el nivel de enzimas inflamatorias como la COX-2.

¿Qué quiere decir esto?
Se ha descubierto que la curcumina tiene una acción quimiopreventiva en el esófago de Barret. Protege el esófago del reflujo de ácidos biliares.

8. Puede beneficiarse de las infecciones parasitarias

Opisthorchis viverrini o duela hepática es una infección parasitaria que causa inflamación y lesión del hígado y del conducto biliar. Comer pescado poco cocido, especialmente cuando se viaja al sudeste asiático, se considera un factor causante de esta infección.

Esta infección puede desencadenar colangitis: la obstrucción del conducto biliar por infección y los casos de infección importante pueden causar factores de riesgo para el desarrollo de cáncer de conducto biliar.

Un estudio en animales publicado en el Korean Journal of Parasitology en 2013 demuestra que la curcumina dietética puede atenuar las anomalías que se producen en el conducto biliar debido a la infección por Opisthorchis viverrini y, por tanto, ejercer una acción quimiopreventiva.

También se ha demostrado que la curcumina protege del daño oxidativo y del ADN en la infección por O.viverrini.

¿Qué quiere decir esto?
Se ha descubierto que la curcumina es terapéutica en una infección parasitaria común del conducto biliar causada por duela hepática u Opisthorchis viverrini.

9. Puede atenuar el dolor abdominal en la discinesia biliar.

La cúrcuma y la curcumina tienen propiedades analgésicas y antiespasmódicas.

Un estudio en humanos demostró que el extracto de raíz de cúrcuma combinado con extracto de Chelidonium reduce el dolor tipo cólico en la parte superior derecha del abdomen que se produce como resultado de la obstrucción del conducto biliar.

También se redujo la reducción de los síntomas secundarios como vómitos, náuseas e intolerancia alimentaria.

¿Qué quiere decir esto?
La cúrcuma tiene propiedades analgésicas y antiespasmódicas que pueden aliviar el dolor abdominal en afecciones relacionadas con las vías biliares.

La dosis de cúrcuma para los trastornos relacionados con la bilis

La cúrcuma en la dieta puede ayudar a prevenir la formación de cálculos biliares. Puedes simplemente espolvorear la cúrcuma en ensaladas, sopas, batidos o utilizarla para cocinar.

La curcumina contenida en la cúrcuma se absorbe mal en el cuerpo. Tomar cúrcuma con pimienta negra y aceite aumenta la absorción. Golden Paste combina estos 3 elementos, lo que la convierte en una forma eficaz de tomar cúrcuma.

Puedes encontrar la receta de Pasta Dorada aquí. También es posible hacer pasta dorada a partir de raíces frescas.

Comience con dosis pequeñas, digamos ¼-1/2 cucharadita, y aumente gradualmente si no se observan efectos secundarios. La dosis recomendada es de 1-2 cucharaditas 2-3 veces al día (precisamente 1 cucharadita 3 veces al día).

Evite tomarlo con el estómago vacío. (Lea ¿La cúrcuma causa reflujo ácido?) Si toma dosis grandes, evite tomarla cerca del momento de tomar los medicamentos. (Lea Pimienta negra en médico de cabecera: ¿Provoca interacciones medicamentosas?)

La dosis ideal depende de lo que más le convenga; a algunos les va bien con menos mientras que a otros necesitan más.
Si toma suplementos de cúrcuma, consulte antes con un médico.

Precauciones

La cúrcuma en la dieta es segura, pero se deben tomar algunas precauciones. (Lea Efectos secundarios de la cúrcuma)

Grandes dosis de cúrcuma pueden causar malestar gástrico. Comience siempre con dosis pequeñas y aumente gradualmente. Evite tomar cúrcuma con el estómago vacío. (Lea ¿Puede la cúrcuma causar reflujo ácido?)

La cúrcuma tiene propiedades antiplaquetas. Por lo tanto, si sufre riesgo de hemorragia o toma anticoagulantes, consulte a un médico antes de tomar cúrcuma.

Además, si se programa una cirugía, se recomienda suspender los suplementos de cúrcuma 2 semanas antes de la cirugía para evitar riesgos de sangrado.

La curcumina contenida en la cúrcuma provoca la contracción de la vesícula biliar. Si sufre de obstrucción activa del conducto biliar o cálculos biliares, este nivel de contracción puede causar dolor. (Lea ¿Es seguro tomar cúrcuma si tiene cálculos biliares?)

Sin embargo, muchos lectores continúan consumiendo cúrcuma en la dieta de manera segura, incluso en caso de cálculos biliares.

Se deben evitar los suplementos de cúrcuma durante el embarazo y la lactancia.

La cúrcuma como especia tiene un alto contenido de oxalatos. Por lo tanto se debe limitar su ingesta en caso de gota y cálculos renales. (Lea ¿La cúrcuma causa cálculos renales?) En tales casos, se puede optar por suplementos de curcumina después del consentimiento de un médico.

La curcumina contenida en la cúrcuma interfiere en el metabolismo de los fármacos. Por lo tanto, se recomienda no tomar suplementos de cúrcuma al mismo tiempo que ningún medicamento. Mantenga un intervalo de 3 a 4 horas.

Lo mejor es consultar a un profesional de la salud acerca de los suplementos de cúrcuma.

Conclusión

La cúrcuma en la dieta puede ayudar a prevenir el colesterol alto y la formación de cálculos biliares. Puede ayudar a mejorar el flujo de bilis, el metabolismo del colesterol y ayuda en la digestión.

La curcumina en dosis bajas provoca una contracción significativa de la vesícula biliar. Si ya sufre de obstrucción activa del conducto biliar, se supone que este nivel de contracción puede ser doloroso.

Sin embargo, este puede no ser el caso de la cúrcuma dietética. Muchos lectores han informado que consumen cúrcuma en su dieta incluso cuando padecen cálculos biliares y no han experimentado ningún efecto adverso.

Los estudios actuales sugieren que la curcumina puede beneficiarse de diversos trastornos relacionados con las vías biliares.

Se requieren más investigaciones para comprender la eficacia de la cúrcuma y la curcumina en los trastornos relacionados con las vías biliares y también deben estar respaldadas por estudios en humanos.

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