9 beneficios de la cúrcuma en el reflujo ácido/ERGE

La enfermedad por reflujo gastroesofágico es una afección en la que el contenido del estómago regresa al esófago o al esófago y afecta la calidad de vida.

La acidez o acidez de estómago es la sensación de ardor que se siente en el pecho debido al reflujo.

En nuestro artículo 5 razones por las que la cúrcuma es buena para la acidez de estómago, ya hemos cubierto los beneficios de la cúrcuma en la ERGE.

Su propiedad antiinflamatoria, antioxidante y gastroprotectora ayuda a reducir la acidez y los síntomas asociados a ella.

Curiosamente, algunas personas han informado que se les inducen síntomas de acidez al consumir cúrcuma.

Aunque contrario a la investigación establecida, este hallazgo es importante ya que puede impedir que las personas obtengan beneficios para la salud de esta especia.

Este artículo tiene como objetivo comprender la razón detrás de esta paradoja.

Se sabe desde hace mucho tiempo que la cúrcuma, especialmente su componente activo principal, la curcumina tiene propiedades gastroprotectoras y ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.

Esto es consistente con su uso como remedio a base de hierbas para una variedad de condiciones relacionadas con el proceso de digestión, desde indigestión, flatulencia hasta úlceras.

No dude en utilizar la tabla de contenido a continuación para ir a la sección correspondiente al artículo.

Tabla de contenidos [ Mostrar ]

• Beneficios de la cúrcuma en acidez/ERGE
  • 1. La cúrcuma tiene propiedades antiulcerosas
  • 2. La cúrcuma puede reducir la inflamación gástrica
  • 3. La cúrcuma puede fortalecer los mecanismos de defensas antioxidantes
  • 4. La cúrcuma tiene propiedades gastroprotectoras
  • 5. La cúrcuma promueve la curación de las úlceras
  • 6. La cúrcuma protege el esófago de los ácidos biliares
  • 7. La curcumina puede aliviar el daño causado por el reflujo laringofaríngeo
  • 8. La cúrcuma puede ayudar a combatir la bacteria H.Pylori
  • 9. La curcumina podría proteger de los efectos nocivos de los analgésicos
• ¿Por qué en algunos casos la cúrcuma/curcumina causa acidez?
• Conclusión

Beneficios de la cúrcuma en acidez/ERGE

Las propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas son las que impulsan el uso de la cúrcuma en afecciones como la enfermedad por reflujo gastroesofágico y el reflujo ácido para la prevención, además de ser beneficiosa en el tratamiento. Varios estudios de investigación han informado que la cúrcuma tiene importantes beneficios en estas condiciones.

1. La cúrcuma tiene propiedades antiulcerosas

Una úlcera ocurre cuando los jugos digestivos ácidos secretados por las células del estómago necesarias para la digestión destruyen el revestimiento del estómago y los órganos circundantes.

Es el resultado de un desequilibrio entre los jugos digestivos ácidos corrosivos y la protección de la mucosa en el tracto gastrointestinal.

La dispepsia es un hallazgo común en pacientes con úlceras y afecciones de reflujo ácido.

Un ensayo de control aleatorio realizado en pacientes diagnosticados con úlceras pépticas mostró que el grupo de pacientes a los que se les administra curcumina como terapia complementaria junto con medicamentos convencionales informó un mejor control de la dispepsia y una disminución en la gravedad de los síntomas asociados en comparación con el grupo de pacientes que solo recibieron medicamentos tradicionales.

Varios otros estudios han demostrado que la curcumina tiene efectos antiulcerosos al inhibir la hipersecreción de ácido gástrico, reducir la intensidad del ácido gástrico e inhibir la actividad de la pepsina.

También se descubrió que la cúrcuma no está asociada con ningún efecto nocivo a este respecto, a diferencia de la mayoría de los medicamentos antiulcerosos convencionales.

Confianza en los beneficios : Alta

Qué significa: La cúrcuma tiene una potente actividad antiulcerosa y, por lo tanto, puede usarse como medida preventiva y también como terapia complementaria para obtener mejores resultados junto con los medicamentos habituales.

2. La cúrcuma puede reducir la inflamación gástrica

La cúrcuma es uno de los agentes antiinflamatorios naturales más potentes.

Actúa suprimiendo la inflamación inhibiendo la producción y la actividad de mediadores inflamatorios en el cuerpo y regulando positivamente la síntesis y la actividad de las moléculas antiinflamatorias presentes naturalmente en el cuerpo.

La inflamación es una vía fundamental en el desarrollo y progresión de afecciones como ERGE, úlceras y reflujo ácido.

Las células epiteliales esofágicas desempeñan un papel crucial en la inflamación esofágica al entrar en contacto con el pH ácido durante la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).

Esta interacción da como resultado un aumento de la secreción de interleucina-6 e interleucina-8, que son mediadores proinflamatorios.

También conduce a la activación de NF-kappaB y del factor necrótico tumoral (TNF), que impulsan aún más la inflamación en el esófago.

Se ha demostrado que la curcumina tiene la capacidad de bloquear esta estimulación ácida de las células epiteliales del esófago, inhibiendo la síntesis de varios mediadores proinflamatorios.

De este modo detiene la progresión de la enfermedad y mejora el pronóstico.

Confianza en los beneficios: alta

Qué significa: La cúrcuma podría reducir significativamente la inflamación resultante de la hipersecreción ácida en el estómago y otras áreas vecinas, lo que en última instancia proporciona alivio sintomático e impide que la afección progrese más.

3. La cúrcuma puede fortalecer los mecanismos de defensas antioxidantes

El estrés oxidativo puede ser causado por varios factores externos como el consumo de alcohol, el tabaquismo y una dieta rica en alimentos procesados.

El estrés oxidativo es fundamental en el desarrollo de la esofagitis, es decir, la inflamación del esófago característica de la ERGE.

El estrés oxidativo provoca la formación de una lesión gástrica, resultante de la producción excesiva de radicales libres – Especies Reactivas de Oxígeno (ROS), especialmente el anión superóxido.

Esto conduce a la ruptura de las células lisosómicas, que también se denominan bolsas suicidas de la célula. Esto provoca la liberación de enzimas hidrolíticas, que dañan las células epiteliales gástricas.

Este daño provoca la constricción de los vasos sanguíneos de la zona, provocando congestión, inflamación y daño tisular.

Las metaloproteinasas de matriz (MMP) son enzimas necesarias para la degradación de la matriz extracelular. Las MMP están reguladas positivamente en las enfermedades inflamatorias intestinales debido principalmente a mediadores proinflamatorios.

Se sabe que la curcumina inhibe la gran mayoría de estas metaloproteinasas de matriz, minimizando así la lesión tisular.

La curcumina actúa contrarrestando el estrés oxidativo de dos maneras:

1. Actúa como un potente agente antioxidante al neutralizar los radicales libres dañinos producidos por las células inmunes como resultado de reacciones metabólicas normales, así como de la exposición a estímulos externos nocivos.
2. También actúa mediante la regulación positiva de la producción y actividad de un antioxidante natural en el cuerpo llamado glutatión para acelerar el proceso de eliminación de los radicales libres y reducir la exposición del esófago y otros tejidos a ellos.

De esta manera, la curcumina ayuda a controlar el estrés oxidativo, previniendo así un mayor daño a las células y ralentizando la progresión de la enfermedad.

Confianza en los beneficios: alta

Qué significa : la cúrcuma tiene fuertes propiedades antioxidantes que protegen los tejidos de lesiones en ERGE y úlceras al contrarrestar el estrés oxidativo. Por lo tanto, puede desempeñar un papel importante en la prevención de la recurrencia de la enfermedad y en el alivio de los síntomas asociados.

4. La cúrcuma tiene propiedades gastroprotectoras

Una integridad de la capa de células gástricas comprometida es un hallazgo común en la mayoría de las enfermedades inflamatorias intestinales, como la enfermedad de Crohn, la ERGE, la colitis ulcerosa y la enfermedad inflamatoria intestinal.

Este daño tisular es el resultado de vías proinflamatorias, estrés oxidativo y respuestas inmunes a estímulos dañinos, que pueden ser internos o externos.

La curcumina ayuda a restablecer la integridad celular perdida al aumentar la secreción de moco para servir como barrera física contra los irritantes.

Mei et al. han demostrado que la administración oral de un complejo de zinc y curcumina) redujo la gravedad de las lesiones gástricas inducidas por el etanol y al mismo tiempo suprimió la actividad secretora de ácido gástrico comparable a la exhibida por el inhibidor de la bomba de protones (IBP), el lansoprazol.

También se ha demostrado que la curcumina ayuda a tratar las úlceras por estrés al aumentar la producción y activación de prostaglandinas protectoras endógenas y óxido nítrico para mantener la integridad de la pared gástrica.

La curcumina, a través de sus potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, protege la integridad de la mucosa gástrica y la capa epitelial del daño infligido por el reflujo ácido, los radicales libres y los irritantes.

Confianza en los beneficios: alta

Qué significa: La cúrcuma es un agente con excelentes propiedades protectoras para el intestino y el estómago. Minimiza el daño a estos órganos en diversas enfermedades y también previene la recurrencia de la enfermedad.

5. La cúrcuma promueve la curación de las úlceras

Las úlceras del tracto digestivo tardan mucho en sanar debido a las condiciones ácidas que prevalecen en la zona.

Estas úlceras se asocian con varios síntomas como dolor, sensación de ardor en el estómago e intolerancia a ciertos grupos de alimentos.

La alteración de los vasos sanguíneos redujo la integridad del colágeno y una lesión significativa de las células de la mucosa es fundamental en el desarrollo de una úlcera.

La curcumina ha demostrado tener importantes propiedades curativas de las úlceras a través de varios mecanismos.

Los estudios han demostrado que el tratamiento con curcumina acelera la curación de las úlceras, como lo demuestra una diferencia reconocible en la apariencia general de la curación de heridas entre los grupos tratados con curcumina y los de control con el tiempo.

Las metaloproteinasas de matriz (MMP) desempeñan un papel fundamental en la degradación de la matriz extracelular y la remodelación durante los procesos inflamatorios y la cicatrización de heridas.

Los estudios han demostrado que la administración oral e intraperitoneal de curcumina inhibe la ulceración gástrica de manera dosis dependiente.

Acelera el proceso de curación y protege las úlceras gástricas al regular positivamente la actividad de MMP-9, lo que ayuda a la curación de las úlceras y a la reducción de la actividad de MMP-2 asociada con la reparación dificultada.

Se ha informado que la curcumina ayuda en la curación de las úlceras al acelerar el proceso de angiogénesis: la formación de nuevos vasos sanguíneos y la restauración de la síntesis y la estructura del colágeno mediante la regulación positiva del factor de crecimiento endotelial vascular (VEGF) y del factor de crecimiento transformante (TGF)-β.

Confianza en los beneficios: alta

Qué significa: La cúrcuma puede ayudar en la curación de las úlceras al aumentar la tasa de reparación y posponer una mayor inflamación y daño de los radicales libres.

6. La cúrcuma protege el esófago de los ácidos biliares

La ERGE se caracteriza por un reflujo altamente ácido desde el estómago junto con ácidos biliares que ingresan al esófago.

Cuando las células epiteliales del esófago se exponen a componentes tan ácidos, se inicia un proceso inflamatorio en el área llamado esofagitis.

La inflamación esofágica allana el camino para una lesión tisular perjudicial y un desmantelamiento vascular.

Esta progresión de eventos podría conducir a una afección llamada esófago de Barrett, que es una complicación grave de la ERGE y, eventualmente, del adenocarcinoma de esófago.

El proceso inflamatorio está impulsado por una mayor producción de interleucinas proinflamatorias y la activación de NF-kappaB y un aumento simultáneo en los niveles de estrés oxidativo.

La curcumina, a través de sus actividades antiinflamatorias y antioxidantes, ayuda a inhibir esta estimulación ácida de las células esofágicas y así prevenir la inflamación y el daño tisular.

Como lo demuestra un estudio, los pacientes diagnosticados con esófago de Barrett tratados con 500 mg de curcumina mostraron niveles más bajos de mediadores inflamatorios como y NF-kappaB en comparación con el grupo de pacientes de control.

También se informó de un aumento significativo de las vías apoptóticas que implican la muerte de las células dañadas.

Un estudio de Li et al. demostraron en un modelo animal de reflujo esofágico que las inyecciones intraperitoneales de un extracto de aceite volátil de Curcuma aromática ayudaron a prevenir el desarrollo de adenocarcinoma de esófago.

Confianza en los beneficios: media

Qué significa: La cúrcuma puede ofrecer protección a las células del esófago contra el reflujo altamente ácido del estómago y los ácidos biliares que se observan comúnmente en la ERGE y evitar que la afección progrese a complicaciones como el esófago de Barrett y el adenocarcinoma de esófago.

7. La curcumina puede aliviar el daño causado por el reflujo laringofaríngeo

El reflujo laringofaríngeo ocurre cuando el contenido del estómago, incluidos los ácidos digestivos y los ácidos biliares, regresa a la región de la garganta.

Este retroceso de los ácidos digestivos se manifiesta clínicamente como síntomas de ronquera, dificultad para respirar, tos y sibilancias.

La pepsina, que es el componente principal del reflujo del estómago, interactúa con las células de las vías respiratorias para producir una inflamación considerable, daño por radicales libres y lesión tisular.

La pepsina gástrica también tiene el potencial de inducir daño mitocondrial e hiperproliferación de células en la región laringofaríngea.

La bilis ácida puede inducir pronunciadamente la activación de NF-kappaB y el fenotipo oncogénico de ARNm en las células epiteliales de las vías respiratorias expuestas y provocar cambios premalignos en el área.

Los estudios en cultivos de células epiteliales laríngeas e hipofaríngeas humanas pretratadas con curcumina han informado sobre la inhibición de la depresión mediada por pepsina de la expresión del gen supresor de tumores y han sugerido que la curcumina se asocia con la reducción de la localización de la pepsina en las células epiteliales de las vías respiratorias.

Confianza en los beneficios: media

Qué significa: La cúrcuma puede reducir el daño causado por el reflujo ácido en la ERGE y otras enfermedades asociadas al disminuir la absorción celular de pepsina por las células de las vías respiratorias y prevenir el desarrollo de cambios cancerígenos.

8. La cúrcuma puede ayudar a combatir la bacteria H.Pylori

Helicobacter pylori (H. pylori) es el agente patógeno causante más común de úlceras en humanos.

La bacteria coloniza la capa mucosa del estómago y allí muestra sus efectos perjudiciales.

Una gran fracción de personas infectadas con H. pylori desarrolla afecciones inflamatorias intestinales como gastritis y úlcera péptica debido a la producción de prooxidantes y citocinas proinflamatorias por parte de la bacteria.

Esto conduce a la muerte celular y daña la mucosa gástrica.

La curcumina ha mostrado resultados beneficiosos en varios estudios de investigación al actuar contra H. pylori debido a sus propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antiinflamatorias.

Los informes de estudios preclínicos han demostrado que la curcumina regula negativamente la producción de metaloproteinasas de matriz (MMP) dañinas inducidas por H. pylori, que contribuyen al desarrollo de úlceras gástricas y, eventualmente, al cáncer asociado.

La curcumina también ayuda a mejorar los efectos dañinos del ADN de H. pylori al inducir la muerte celular programada o apoptosis de las células dañadas y por sus propiedades antiangiogénicas, previniendo así la formación de metástasis.

A diferencia de los regímenes antibióticos convencionales utilizados en la erradicación de H. pylori, cuyo uso está limitado por varios efectos secundarios indeseables, la curcumina se ha mostrado muy prometedora en este sentido.

Confianza en los beneficios: se requiere más investigación

Qué significa: La curcumina podría ayudar a mejorar los resultados cuando se usa junto con medicamentos antibióticos habituales para el tratamiento de las úlceras por H. pylori y la gastritis debido a sus propiedades antimicrobianas y la inhibición del estrés oxidativo y la inflamación, lo que podría prevenir la progresión a afecciones más graves.

9. La curcumina podría proteger de los efectos nocivos de los analgésicos

El reflujo ácido y la gastritis se asocian comúnmente con dolor intenso y, por lo tanto, se tratan con analgésicos, especialmente antiinflamatorios no esteroides (AINE) de forma convencional.

El consumo prolongado de estos fármacos produce como efecto secundario el compromiso de la pared de la mucosa gástrica.

La mayoría de los AINE actúan mediante la inhibición no específica de las prostaglandinas, tanto las dañinas implicadas en una respuesta inflamatoria como las protectoras que son responsables del mantenimiento de la capa de células mucosas.

En última instancia, esto da como resultado lesión de las células gástricas, formación de úlceras, sangrado de las úlceras y alteración de la curación de las úlceras formadas.

Los efectos adversos más comunes de los AINE, según lo informado en la literatura, incluyen la inducción de úlceras y la potenciación del estrés oxidativo.

Por lo tanto, la reducción del estrés oxidativo podría ser una estrategia eficaz para prevenir y tratar las complicaciones de sangrado y ulceraciones en la capa de mucosa gástrica inducidas por los AINE.

Confianza en los beneficios: se requiere más investigación

Qué significa : Se ha demostrado que la curcumina protege la mucosa gástrica de los efectos dañinos de los AINE al eliminar los radicales libres, regular positivamente la producción de glutatión e inhibir la peroxidación lipídica para proteger la integridad de la capa mucosa.

¿Por qué en algunos casos la cúrcuma/curcumina causa acidez?

Si la cúrcuma tiene tantos beneficios en cuanto a la ERGE y la acidez, entonces ¿por qué exactamente algunas personas enfrentan acidez al tomar cúrcuma?

Generalmente se recomienda evitar la dieta picante si se sufre acidez o úlceras pépticas. Esto se debe a que las especias contienen ingredientes activos que irritan el revestimiento gástrico.

Sin embargo, no hay evidencia concluyente disponible que afirme que consumir alimentos picantes cause acidez y evitarlos alivie los síntomas.

Pero definitivamente, en la vida real, hay algunos alimentos que desencadenan síntomas similares a la acidez, como el aceite de pescado, el chocolate, etc. Y la gente también lo experimenta con la cúrcuma.

Un estudio publicado en el Indian Journal of Medical Research de 1980 reveló que la curcumina induce la formación de úlceras.

Una dosis de 50-100 mg/kg administrada por vía oral durante 6 días produjo úlceras en el estómago en un modelo animal.

Se observó una reducción del moco gástrico y se sugiere la interacción de los receptores histaminérgicos. Los receptores histaminérgicos son proteínas presentes en el revestimiento del estómago que secreta ácido gástrico para la digestión.

En el caso de la acidez, la secreción de ácido de estos receptores es alta y se recetan medicamentos como la rantidina para bloquear su actividad.

Este es el único estudio que muestra que la curcumina causa úlcera gástrica y ningún otro estudio hasta la fecha parece haber producido resultados similares.

Una observación interesante es que el consumo diario de curcumina por persona es de alrededor de 60-100 mg/kg y no se observan efectos secundarios.

Kim y. al han demostrado que la cúrcuma previene la formación de úlceras gástricas al inhibir la actividad de los receptores histaminérgicos.

Su estudio señaló que la curcumina no bloquea los receptores histaminérgicos, pero el extracto de cúrcuma en alcohol y disolvente orgánico mostró esta propiedad.

Otros investigadores han demostrado que es el aceite de cúrcuma el que tiene un efecto terapéutico en la úlcera gástrica inducida por histamina.

A pesar de los hallazgos de varios estudios en animales y cultivos celulares que demuestran que la curcumina inhibe el crecimiento de la bacteria H.pylori, hay algunos estudios que muestran que la suplementación con curcumina en humanos puede no producir un efecto similar.

Se realizó un estudio en el que personas que padecían infección por H.pylori fueron tratadas con tratamiento con OAM (omeprazol, amoxicilina y metronidazol) o curcumina. La tasa de erradicación de H.pylori fue del 78,9% en el grupo de OAM y sólo del 5,9% en el grupo de curcumina.

Se observó una reducción de proteínas inflamatorias como la interleucina-8 en el grupo de OAM, pero no se observaron tales cambios en el grupo de curcumina.

Esto podría deberse posiblemente a la reducida biodisponibilidad de la curcumina o a la necesidad de dosis más altas.

Los investigadores que investigan el papel del extracto de cúrcuma en agua caliente en la prevención de úlceras afirman que la cúrcuma puede causar una irritación leve. Los curcuminoides presentes en la cúrcuma pueden causar una leve irritación gástrica si se consumen durante mucho tiempo y con el estómago vacío.

Estas podrían ser las posibles razones por las que la cúrcuma provoca acidez en algunas personas. En resumen, aquí se explica por qué podría sufrir acidez al tomar cúrcuma:

• No estás utilizando cúrcuma orgánica de buena calidad.
• Está tomando cúrcuma con el estómago vacío.
• Está tomando grandes dosis de cúrcuma.
• Está tomando suplementos de curcumina en grandes dosis, probablemente con el estómago vacío y durante un período prolongado.
• Probablemente esté tomando cúrcuma o cualquier especia por primera vez y las dosis terapéuticas son demasiado grandes para que su sistema se adapte.

Conclusión

La cúrcuma como especia, cuando se incluye en los alimentos en cantidades moderadas, no provoca reflujo ácido. Las dosis altas de suplementos de cúrcuma o curcumina tomadas durante mucho tiempo con el estómago vacío pueden provocar acidez.

Cuando tome Golden Paste, si nunca ha probado la cúrcuma antes, comience con una dosis pequeña, diga ¼ de cucharadita y aumente la dosis gradualmente en un intervalo de semanas. Tómalo siempre con comida para minimizar el regusto y las posibilidades de reflujo. Asegúrate de utilizar cúrcuma orgánica.

Si toma suplementos, tómelos inmediatamente después de las comidas para evitar posibilidades de reflujo y esto también asegurará una mejor absorción de la curcumina. Consulte a un médico para conocer la dosis y no la tome por un período prolongado.

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