8 beneficios de la cúrcuma para el colesterol alto y dosis [actualizado]

El colesterol en sangre en humanos es una descripción de los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL), lipoproteínas de alta densidad (HDL) y triglicéridos en la sangre de un individuo.

Los niveles estándar generales de colesterol se encuentran entre menos de 200 mg/dL para personas sanas y entre 200 y 239 mg/dL se consideran límite. Valores superiores a 240 mg/dL se consideran nocivos para la salud.

La razón principal por la que el colesterol alto representa una amenaza para el cuerpo humano es la estrecha relación que tiene con la salud del corazón.

La acumulación de colesterol puede tener algunos efectos secundarios dañinos que incluyen la obstrucción del flujo sanguíneo constante debido a la acumulación de placa, es decir, aterosclerosis y posibilidades de que se produzcan ataques cardíacos.

El principal culpable del aumento del nivel de colesterol es el LDL: es la causa de la obstrucción de las arterias. Es fundamental que el HDL, el “colesterol bueno”, contrarreste la actividad del LDL para garantizar un flujo sanguíneo ininterrumpido y prevenir daños a las arterias.

Dado que el colesterol alto no muestra ningún síntoma por sí solo, a menudo no se controla hasta que se producen daños importantes en el corazón u otros órganos.

Por lo tanto, es esencial realizar análisis de sangre periódicamente para mantener bajo control el LDL en sangre.

Hay ciertos factores que contribuyen al colesterol alto, como la edad, el sexo y el género, que están fuera de nuestro control.

Sin embargo, se pueden controlar fácilmente otras formas de control, como mantener una dieta equilibrada, vigilar nuestro peso y realizar actividad física regular.

Si ya conoce la cúrcuma, vaya a la sección correspondiente utilizando la tabla de contenido a continuación; De lo contrario, sigue leyendo.

Tabla de contenidos [ Mostrar ]

• ¿Qué es la cúrcuma?
• 8 beneficios comprobados de la curcuma en colesterol alto/hipercolesterolemia
  • 1. La cúrcuma ayuda en el síndrome coronario agudo
  • 2. Es un agente antiaterosclerótico natural.
  • 3. Ayuda en la prevención de enfermedades cardíacas.
  • 4. La cúrcuma normaliza los niveles de lípidos.
  • 5. Es un antioxidante natural
  • 6. Regula genes para reducir los niveles de colesterol.
  • 7. La curcumina contenida en la cúrcuma modula el metabolismo de los lípidos.
  • 8. Protege la salud del hígado
• La dosis de cúrcuma para el colesterol alto.
• Precauciones
• Estudios de investigacion
  • Estudio 1: La pimienta negra aumenta el efecto reductor del colesterol de la cúrcuma
    • ¿Cuáles fueron los resultados?
    • ¿Cómo ocurrió esto?
    • ¿Qué quiere decir esto?
• Conclusión

¿Qué es la cúrcuma?

La cúrcuma es una especia derivada de una hierba perteneciente a la familia del jengibre. Se utiliza habitualmente para dar sabor a numerosos platos indios.

Además de proporcionar un sabor picante al curry, desprende un color dorado debido al compuesto polifenólico, la curcumina, presente en él.

El extracto de raíz en polvo, el aceite esencial y los curcuminoides de la cúrcuma han proporcionado numerosos beneficios a los médicos históricamente y se han utilizado ampliamente en el Ayurveda y en las prácticas de salud tradicionales chinas.

8 beneficios comprobados de la curcuma en colesterol alto/hipercolesterolemia

Se cree que la cúrcuma tiene una excelente capacidad para reducir el colesterol. Cada vez hay más evidencia científica que indica su capacidad para actuar sobre obstrucciones y daños en las arterias y repararlas. Algunos de los beneficios del uso de cúrcuma para reducir el LDL se enumeran a continuación:

1. La cúrcuma ayuda en el síndrome coronario agudo

El síndrome coronario agudo se refiere a una condición de problemas cardíacos y dolor en el pecho debido a la obstrucción del flujo sanguíneo al corazón debido a las arterias obstruidas por el colesterol.

En 1996, PB Godkar et al estudiaron la capacidad de la cúrcuma para ayudar en esta condición de hipercolesterolemia en un modelo animal.

A través de su experimento, observaron una mejora del 10% en los sujetos tratados con extracto de cúrcuma en comparación con su grupo de control.

Un estudio similar en un modelo animal se publicó en el Journal of Atherosclerosis en 1999, donde la administración oral de curcumina en bajas concentraciones ayudaba a controlar la peroxidación de lípidos LDL, evitando así su acumulación.

A esto le siguieron estudios en humanos que abordaron las capacidades curativas de la curcuma.

Los médicos de Yakarta administran curcumina a pacientes con síndrome coronario agudo y evalúan sus niveles de lípidos.

Descubrieron que el compuesto tenía efectos positivos incluso cuando se administraba a pacientes en concentraciones bajas.

Al analizar parámetros como el índice de masa corporal, la circunferencia de la cintura y la presión arterial, se observará que la curcumina reducirá efectivamente el LDL y aumentará la actividad del HDL de una manera dependiente de la dosis.

¿Qué quiere decir esto?

Los extractos y la curcumina obtenidos de la cúrcuma poseen propiedades antiaterogénicas, es decir, actúan contra la acumulación de placa en las arterias. Monitorean el daño permitiendo que la cúrcuma sea útil en la terapia del síndrome coronario agudo.

2. Es un agente antiaterosclerótico natural.

La aterosclerosis es el fenómeno del endurecimiento y estrechamiento gradual de las arterias debido al aumento de los niveles de lípidos y LDL. Esta afección dificulta el flujo sanguíneo y puede provocar ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares fatales.

Un artículo publicado en Life Sciences en 2005 destaca la eficacia de la cúrcuma y el jengibre para eliminar la placa relacionada con la aterosclerosis.

Mediante la inclusión de estos compuestos en la dieta de un individuo junto con el control regular de la frecuencia cardíaca, la presión arterial y los perfiles de lípidos, se controlará que la administración de cúrcuma y jengibre mejoraba la protección de las paredes arteriales contra daños y endurecimiento.

Esto, a su vez, eliminó el LDL y desaceleró el progreso de las enfermedades cardíacas.

¿Qué quiere decir esto?
Los nutrientes de la cúrcuma y el jengibre actúan sinérgicamente contra el crecimiento de lípidos y placas en las arterias. La infinidad de nutrientes presentes en ellos elimina las moléculas de colesterol retrasando así la aparición de problemas cardíacos.

3. Ayuda en la prevención de enfermedades cardíacas.

El principal resultado de los niveles altos de colesterol es el deterioro de la salud del corazón. Los investigadores creen que los compuestos de la cúrcuma pueden ayudar a frenar el desarrollo de estos problemas.

Las investigaciones relacionadas con el mismo realizadas por SK Shin y KB Soni de forma independiente han arrojado resultados beneficiosos a este respecto.

El estudio del primero ilustró a través de un animal adecuado que el uso prolongado de curcumina podría reducir la incidencia de aterosclerosis a través de diversos mecanismos de eliminación de LDL y regulación del colesterol plasmático.

El estudio de Soni en humanos también demostró cómo la administración de curcumina disminuyó con éxito el LDL y mejoró las concentraciones de HDL.

¿Qué quiere decir esto?
La administración de curcumina activa el metabolismo de los lípidos potenciando la señal. Esta capacidad para manipular la peroxidación lipídica y el mecanismo del colesterol imparte al compuesto una actividad preventiva de enfermedades cardíacas.

4. La cúrcuma normaliza los niveles de lípidos.

La dislipidemia o niveles anormalmente altos de lípidos en la sangre es una característica común de las personas obesas que a menudo conduce a problemas cardiovasculares si no se trata de forma eficaz.

Mohammadi A y sus colegas analizaron los efectos de los curcuminoides en un grupo de 30 personas obesas con niveles excesivos de lípidos.

El estudio se centró especialmente en parámetros antropométricos como los perfiles de lípidos, el peso y el índice de masa corporal.

A través de estimaciones bioestadísticas de los resultados, se determinó que los curcuminoides redujeron efectivamente los niveles séricos de triglicéridos en la sangre de los participantes, lo que los convirtió en un agente cardioprotector útil en personas obesas.

¿Qué quiere decir esto?
Los curcuminoides son ricos en compuestos antioxidantes que previenen la acumulación de lípidos en la sangre. Estos compuestos también regulan las señales celulares y se cree que son responsables de la actividad hipolipidémica del compuesto.

5. Es un antioxidante natural

El estrés oxidativo es una condición tóxica en la que la velocidad a la que se acumulan radículas libres dañinas en el torrente sanguíneo excede la capacidad de los compuestos antioxidantes para eliminarlas.

Estas radículas libres permiten que las moléculas de LDL y colesterol se adhieran a ellas obstruyendo las arterias.

Los científicos investigaron la bioactividad de la curcumina contra este proceso.

A través de un estudio en humanos, compararon los efectos de la vitamina E para tratar la misma.

Al estudiar la capacidad de absorción de radicales de oxígeno (ORAC), encontraron una marcada disminución en los niveles séricos de colesterol y triglicéridos en personas suplementadas con curcumina.

¿Qué quiere decir esto?
Dado que el compuesto curcumina presente en la cúrcuma es capaz de unirse y eliminar las radículas libres tóxicas, tiene potencial para usarse como agente antioxidante ya que actúa contra la formación de colesterol.

6. Regula genes para reducir los niveles de colesterol.

Está bien establecido que la curcumina es capaz de reducir los niveles de colesterol en sangre. Para comprender los efectos de este compuesto sobre la absorción intestinal de colesterol, Feng D llevó a cabo un estudio.

El objetivo principal del experimento fue la interacción de la curcumina con la proteína Niemann-Pick Cl-like 1 (NPC1L1), una influencia principal en la absorción de colesterol por el intestino.

Los efectos de la curcumina se evaluaron mediante un estudio de cultivo celular. Se descubrió que el tratamiento con curcumina suprimía activamente la expresión de NPC1L1, evitando así la absorción de colesterol en el intestino.

¿Qué quiere decir esto?
Del estudio mencionado anteriormente se desprende que la administración de curcumina sería muy beneficiosa para las personas con colesterol alto. Controla los niveles de colesterol en el intestino y suprime los genes promotores de LDL.

7. La curcumina contenida en la cúrcuma modula el metabolismo de los lípidos.

Una de las principales razones por las que se produce la acumulación de LDL en el torrente sanguíneo es la falta de un metabolismo eficaz de estas moléculas.

El objetivo en el control del colesterol es mejorar los niveles de HDL y al mismo tiempo disminuir las concentraciones de LDL.

Estudios recientes destinados a estimular las actividades metabólicas de los lípidos a través de productos naturales revelan que la cúrcuma también puede ser útil en este sentido.

Se ha determinado a través de un modelo animal que la cúrcuma coreana es útil para regular la secreción de leptina (hormona de la saciedad, que contribuye a la obesidad) y, a su vez, inducir la lipólisis o descomposición de las grasas en ácidos grasos.

Amplias investigaciones bibliográficas sobre compuestos curcuminoides dieron lugar a la conclusión de que la curcumina puede regular los niveles de HDL en el cuerpo.

Estos hallazgos se publican en el Journal of Pharmacological Research, 2017.

¿Qué quiere decir esto?
De este estudio se puede inferir que la cúrcuma podría usarse potencialmente para regular el nivel de leptina que, de otro modo, conduciría a la obesidad. Induce la descomposición de grasas y mejora los niveles de HDL.

8. Protege la salud del hígado

El estrés hepático es una afección que surge debido a una peroxidación excesiva de lípidos en el hígado que provoca estrés oxidativo y daño a las células.

La capacidad de la cúrcuma para aliviar las condiciones de estrés oxidativo en el hígado se ha estudiado utilizando modelos animales.

Esto se debió a la capacidad de los extractos de cúrcuma para disminuir eficazmente el daño oxidativo y regular la actividad de las enzimas antioxidantes alanina transaminasa (ALT) y aspartato transaminasa (AST).

¿Qué quiere decir esto?
Los resultados de este estudio indican que la cúrcuma es un agente preventivo útil para las formas de daño hepático inducidas por el estrés oxidativo. Proporciona los antioxidantes esenciales necesarios para mantener la salud de las células hepáticas y garantiza la estabilidad del nivel de colesterol.

La dosis de cúrcuma para el colesterol alto.

Para tratar los problemas relacionados con el colesterol alto, se recomienda consumir la hierba en forma de leche de cúrcuma o té de cúrcuma.

La pasta dorada combina cúrcuma con pimienta negra para ayudar a la absorción por parte del cuerpo.

No existe una dosis óptima específica.

Varía de persona a persona según lo que más le convenga. Se recomienda comenzar con una dosis baja para evitar efectos secundarios gástricos.

Comience con dosis pequeñas, como ¼-1/2 cucharadita al día durante una semana y, si no se observan efectos secundarios gástricos, aumente gradualmente en ¼-1/2 cucharadita cada semana. La dosis recomendada es de 1-2 cucharaditas 2-3 veces al día (precisamente 1 cucharadita 3 veces al día).

Puedes encontrar la receta de Pasta Dorada aquí. También puedes preparar Golden Paste a partir de raíces frescas.

Evite tomar con el estómago vacío y si toma dosis grandes evite tomarlo al mismo tiempo que toma los medicamentos. (Lea ¿La cúrcuma causa reflujo ácido? Pimienta negra en medicina general: ¿Causa interacción farmacológica?)

Algunas buenas marcas para comprar se mencionan en nuestras recomendaciones de marcas de cúrcuma orgánica.

Si toma suplementos de cúrcuma, consulte antes con un médico.

Precauciones

A pesar de los múltiples beneficios que ofrece la cúrcuma, lo mejor es consultar a un profesional médico antes de comenzar a utilizarla como suplemento. (Lea Efectos secundarios de la cúrcuma, Precauciones con el uso de la cúrcuma, Efectos secundarios y precauciones con la curcumina)

A veces, las dosis grandes están relacionadas con el reflujo ácido. No es aconsejable su uso en ayunas.

La cúrcuma como especia debe tomarse en cantidades limitadas si se padecen cálculos intestinales y renales. (¿Es segura la cúrcuma en la gota? ¿La cúrcuma causa cálculos renales?)

La cúrcuma tiene propiedades antiplaquetarias y, por lo tanto, se deben evitar los suplementos de cúrcuma si se padece riesgo de hemorragia. En este caso, puedes consultar a un médico antes de tomar cúrcuma. (¿Es la cúrcuma un anticoagulante?)

La curcumina interfiere con las enzimas del metabolismo de los medicamentos y, por lo tanto, no debe tomarse al mismo tiempo que ningún medicamento. Mantenga un intervalo de 3 a 4 horas entre el consumo de los dos.

Estudios de investigación

Estudio 1: La pimienta negra aumenta el efecto reductor del colesterol de la cúrcuma

Se desarrolló un modelo animal de hiperlipidemia o niveles elevados de colesterol y lípidos en sangre.
Se les administra curcumina sola o en combinación con piperina.

Se observaron efectos sobre los niveles de colesterol y lípidos en sangre.

¿Cuáles fueron los resultados?

En comparación con la curcumina sola, la curcumina combinada con piperina produjo una disminución significativa del nivel de colesterol y triglicéridos en la sangre y el hígado.

Se observará una mayor excreción de colesterol.

La combinación también aumentó los niveles de colesterol bueno. La curcumina y la piperina también aumentan la actividad y expresión de genes que regulan el metabolismo del colesterol.

¿Cómo ocurrió esto?

La curcumina y la piperina regularon la actividad de los genes implicados en el metabolismo del colesterol. La combinación también promovió la formación de ácidos biliares que sirven como forma de excreción de colesterol.

Aunque no se describe en este estudio, diversas pruebas científicas sugieren que la piperina por sí sola también tiene un efecto reductor del colesterol.

¿Qué quiere decir esto?

La piperina no sólo mejora la biodisponibilidad de la curcumina sino que también aumenta su efecto terapéutico, como reducir los niveles de colesterol.

Esta combinación es útil en el tratamiento de la hiperlipidemia y el síndrome metabólico.

Lea el artículo aquí: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4061201/

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Conclusión

Los extractos de cúrcuma y los curcuminoides son excelentes compuestos naturales para controlar los problemas de salud relacionados con el colesterol.

Sus capacidades antioxidantes y reductoras de lípidos los hacen útiles en la erradicación de las radiículas libres y el LDL que representan una amenaza para la salud del corazón.

Además, regula las señales enzimáticas y genéticas para garantizar que las paredes de las arterias no se endurezcan y que el flujo sanguíneo a cada órgano del cuerpo se produzca sin problemas.

La cúrcuma es un excelente complemento al tratamiento del colesterol alto o la hipercolesterolemia.