6 razones para tomar cúrcuma incluso cuando estás perfectamente sano

¿Alguna vez te has preguntado qué pasaría si se le diera cúrcuma a una persona sana? ¿O cansado de convencer a ese amigo que se niega a tomar cúrcuma porque está sano?

Siempre hemos recomendado la cúrcuma como parte de su vida y no como un remedio de último momento o sólo como cura para una enfermedad.
Puedo darle cinco razones de inmediato por las que la cúrcuma debería ser parte de su dieta con regularidad:

• Es un antioxidante y puede mejorar el sistema de desintoxicación del hígado.
• Es un agente quimiopreventivo y puede protegerle del cáncer.
• Mejora la cognición y alivia el estrés y los síntomas depresivos.
• Protege el intestino de infecciones y elementos tóxicos.
• Reduce el colesterol y el riesgo de desarrollar problemas cardíacos.

Si estas razones no son suficientes, entonces probablemente este estudio debería responder a sus preguntas.

Tabla de contenidos [ Mostrar ]

• Seis razones por las que las personas sanas deben tomar cúrcuma
  • 1.La cúrcuma reduce los niveles de colesterol
  • 2.La cúrcuma es saludable para el corazón
  • 3.Aumenta la inmunidad
  • 4.Mejora la salud metabólica
  • 5.La cúrcuma beneficia la salud del cerebro
  • 6. La curcumina funciona como antioxidante.
• Abordar las inquietudes sobre el uso de la cúrcuma
  • Los estudios dicen que la cúrcuma es muy segura
  • El efecto de la cúrcuma sobre las interacciones medicamentosas.
  • 3. El consumo de cúrcuma puede aumentar el riesgo de cálculos renales en quienes son susceptibles a ella.
• Clave de conclusión:
• dosis
• Precauciones
• Conclusión

Seis razones por las que las personas sanas deben tomar cúrcuma

DiSilvestro et al han estudiado el efecto de la suplementación con cúrcuma en individuos sanos y los hallazgos están registrados en el artículo 'Diversos efectos de un suplemento de dosis baja de curcumina lipidada en personas sanas de mediana edad'.

La base de este estudio radica en el hecho de que hasta la fecha la eficacia de la cúrcuma ha sido demostrada en estudios experimentales en cultivos celulares y animales; y cuando se trata de humanos el principal problema al que nos enfrentamos es el de la absorción.

Estudios Otros han examinado el efecto de dosis altas en personas que padecen enfermedades. Por lo tanto, este estudio examinó el efecto de una dosis bastante baja de 80 mg de curcumina/día en individuos sanos durante un mes.

El suplemento de curcumina fue Longvida ® Optimized Curcumin administrado en 400 mg de polvo por día que contenía 80 mg de curcumina con cada uno de los siguientes ingredientes como una mezcla patentada: dextrina de ácido esteárico de origen vegetal, cápsula vegetal, lecitina de soja, palmitato de ascórbilo y dióxido de silicio. Longvida® es una marca comercial de Verdure Sciences, Noblesville, IN, EE. UU. UU.

En resumen, era una combinación de curcumina y lípidos para una mejor absorción. Se reclutaron hombres adultos sanos y mujeres posmenopáusicas del grupo de edad de 40 a 60 años. Ninguno de ellos padecía ninguna enfermedad y tampoco tenía antecedentes de cáncer o enfermedades cardiovasculares.

19 recibieron suplementos de curcumina, mientras que 19 recibieron placebo o píldoras falsas a modo de comparación. Se tomaron muestras de sangre y saliva antes y después de 4 semanas.

Veamos cómo fueron los resultados. Además de este estudio, también investigaremos lo que otros estudios tienen que decir.

1.La cúrcuma reduce los niveles de colesterol

La curcumina, pero no el placebo, redujo los niveles de triglicéridos en plasma. Los triglicéridos plasmáticos son precursores del colesterol. Sin embargo, en este estudio no se observará ningún efecto sobre los niveles de colesterol.

En animales de experimentación, se ha descubierto que la curcumina reduce el colesterol, pero hay que tener en cuenta que sus niveles de colesterol se elevan intencionalmente a través de la dieta. Los estudios en humanos mostraron resultados mixtos, lo que dificulta determinar una dosis que pueda reducir el colesterol.

Se concluye que la curcumina puede reducir el colesterol sólo en condiciones de estrés o enfermedad; pero tiene un efecto positivo sobre los lípidos (grasas) en la sangre.

Se ha descubierto que 500 mg de curcumina tomadas durante 7 días reducen el colesterol en personas sanas.

Un estudio centrado en el efecto de la curcumina sobre las defensas antioxidantes y el nivel de colesterol afirma que “el suplemento de curcumina no sería apropiado para personas sanas excepto para reducir los niveles séricos de colesterol o triglicéridos”.

Sin embargo, los resultados del estudio mostraron que la suplementación con curcumina mejoró las defensas antioxidantes y redujo los niveles de colesterol.

¿Qué quiere decir esto?
La suplementación con cúrcuma puede mejorar las defensas antioxidantes y reducir los niveles de colesterol y lípidos en sangre en personas sanas.

2.La cúrcuma es saludable para el corazón

La suplementación con curcumina elevó los niveles sanguíneos de óxido nítrico. Este componente tiene efectos beneficiosos sobre la presión arterial alta. También redujo el nivel de una molécula sICAM que se ha relacionado con la aterosclerosis.

Otros estudios muestran que la curcumina reduce los niveles de óxido nítrico; pero estos estudios se han realizado sobre estados patológicos inflamatorios.

Akazawa et. Al realizar un estudio en el que examinaron el efecto de la curcumina sobre la función endotelial en mujeres posmenopáusicas. La función endotelial es un conjunto de parámetros relacionados con la salud del corazón y los vasos sanguíneos que tiende a disminuir con la edad.

32 mujeres posmenopáusicas fueron asignadas a grupos de curcumina, ejercicio o control. El grupo de ejercicio practicó ejercicio aeróbico moderado durante 8 semanas, mientras que el grupo de curcumina tomó curcumina por vía oral durante 8 semanas. Se observó que la curcumina era tan buena como el ejercicio para aumentar la dilatación mediada por el flujo; esto indica que el flujo sanguíneo y la presión son normales.

Nakayama et al han demostrado que un solo consumo de curry mejora la función endotelial en hombres sanos y esto podría ser beneficioso para la salud del corazón. Una de las especias incluidas en el curry era la cúrcuma.

¿Qué quiere decir esto?
La suplementación con cúrcuma en personas sanas reduce el riesgo de desarrollar problemas cardíacos.

3.Aumenta la inmunidad

La curcumina elevó los niveles de mieloperoxidasa plasmática, una marca de inflamación y activación del sistema inmunológico. Sin embargo, no aumentó otros marcadores inflamatorios.

Los investigadores consideraron que esto era indicativo de un fortalecimiento del sistema inmunológico más que de una activación de una reacción inflamatoria.

¿Qué quiere decir esto?
La curcumina puede estimular la función del sistema inmunológico en personas sanas.

4.Mejora la salud metabólica

La curcumina disminuyó los niveles sanguíneos de la enzima alanina transaminasa, un marcador de lesión hepática. Estos resultados son similares a los estudios en animales que sugieren que la curcumina protege la salud del hígado en condiciones adversas.

Se ha descubierto que 6 g de suplementos de cúrcuma en personas sanas tienen un efecto beneficioso sobre la producción de insulina y pueden servir como alimento funcional para la prevención de la diabetes.

Se llevó a cabo un ensayo clínico en el que se proporcionaron 6 g de cúrcuma con 75 g de glucosa oral para estudiar el efecto de la cúrcuma sobre el azúcar en sangre. Se observó que la cúrcuma no afectaba la glucosa en sangre pero aumentaba los niveles de insulina.

Los investigadores sintieron que la cúrcuma provoca este efecto al estimular las células beta pancreáticas que son responsables de la producción de insulina. La curcumina puede servir como alimento funcional para la prevención de la diabetes.

¿Qué quiere decir esto?
En personas sanas, la curcumina mejora la protección del hígado. Se ha demostrado que la suplementación con cúrcuma en personas sanas estimula la actividad de las células beta pancreáticas y aumenta la producción de insulina. La cúrcuma puede servir como agente preventivo natural de la diabetes.

5.La cúrcuma beneficia la salud del cerebro

La curcumina disminuyó las concentraciones de proteína beta amiloide, lo que sugiere que puede afectar o más bien prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.

También redujo los niveles de enzima amilasa salival, que es un marcador de estrés y actividad del sistema nervioso simpático.

Cox y cols. han demostrado que la suplementación con curcumina en personas mayores mejora la memoria, la atención y el estado de ánimo en un corto período de tiempo.

¿Qué quiere decir esto?
La curcumina puede reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer en personas sanas. La suplementación con cúrcuma también modula positivamente el estado de ánimo y la cognición en personas sanas.

6. La curcumina funciona como antioxidante.

La curcumina afectó directa e indirectamente la protección antioxidante. Aumentó la capacidad salival de eliminación de radicales; Los radicales libres son especies que dañan los tejidos y provocan daño oxidativo. Estas especies son eliminadas por los antioxidantes. También elevó la actividad de la enzima antioxidante catalasa.

¿Qué quiere decir esto?
La curcumina aumenta directa e indirectamente las defensas antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra diversas enfermedades.

Abordar las inquietudes sobre el uso de la cúrcuma

Los estudios dicen que la cúrcuma es muy segura

Se realizó un ensayo clínico para evaluar los efectos de la absorción de diversas formulaciones de curcumina en individuos sanos. Los resultados de biodisponibilidad fueron los siguientes:

• Formulación de curcumina y fitosomas: disponibilidad 7,9 veces mayor que la curcumina no formulada
• Formulación de aceites volátiles de curcumina: 1,3 veces mayor que la curcumina no formulada.
• Formulación de portador hidrófilo de curcumina: 45,9 veces mayor que la curcumina no formulada

En general, se observó que ninguna de las formulaciones causó efectos secundarios y la curcumina con portador hidrófilo (insoluble en agua pero soluble en lípidos) fue la mejor en términos de biodisponibilidad.

Se descubrió que una formulación de curcumina y lípidos era segura tanto en personas sanas como en personas que padecían osteosarcoma.

Se obtuvieron altos niveles plasmáticos de curcumina con la formulación lipídica, mientras que los curcuminoides no formulados no alcanzaron una concentración detectable en la sangre; esto valida que las grasas son esenciales para la absorción de la curcumina.

La curcumina liposomal (los liposomas son pequeñas vesículas que se utilizan para transportar medicamentos dentro del cuerpo) y la nanocurcumina han demostrado ser seguras cuando se prueban en personas sanas.

Se ha descubierto que la curcumina es segura hasta dosis de 12 g en voluntarios sanos.

Se ha demostrado que el consumo de aceite de cúrcuma es seguro según las pruebas realizadas en personas sanas. Sin embargo, 1 participante desarrolló erupción cutánea alérgica y 1 desarrolló fiebre.

Las formulaciones de curcumina, aunque no se detectan en la sangre en su forma original, cuando se toman con otros curcuminoides se detectan como conjugados de glucurónido y sulfato; estos también son terapéuticos.

¿Qué quiere decir esto?
Casi todos los estudios que examinan el efecto de la suplementación con curcumina en diversas formulaciones han demostrado que la curcumina es segura para el consumo oral.

El efecto de la cúrcuma sobre las interacciones medicamentosas

En general, se considera que la cúrcuma y la pimienta negra pueden interactuar con las proteínas involucradas en el sistema de desintoxicación del hígado y afectar la concentración de otros medicamentos que se toman con él. Esto podría provocar interacciones farmacológicas.

Se llevó a cabo un ensayo clínico en el que los individuos recibieron un suplemento de curcumina (4 g de curcuminoides con 24 mg de piperina) antes de recibir medicamentos midazolam (un medicamento utilizado como anestesia), flubriprofeno y paracetmol (antiinflamatorios no esteroides).

Cada uno de estos medicamentos interactúa con las mismas enzimas desintoxicantes con las que actúan la cúrcuma y la piperina (componente activo de la pimienta negra). Se observó que el suplemento de curcumina no afectó las concentraciones ni la vida media de ninguno de estos medicamentos.

Se ha demostrado que la curcumina aumenta la biodisponibilidad del ácido geranilgeranoico, un agente quimiopreventivo. Por el contrario, se ha descubierto que la curcumina disminuye la disponibilidad de talinolol, un fármaco utilizado en el tratamiento de ataques cardíacos.

Sin embargo Chen et al. han demostrado que la curcumina afecta la actividad de las enzimas involucradas en el metabolismo de los medicamentos, lo que indica una posible interacción entre el medicamento y la hierba. La dosis probada en este estudio fue bastante alta: 1000 mg.

¿Qué quiere decir esto?
Es cierto que la cúrcuma y la pimienta negra afectan las enzimas metabolizadoras de medicamentos, lo que podría representar un riesgo de interacción entre medicamentos y hierbas. Sin embargo, en la mayoría de los casos, la cúrcuma aumenta la biodisponibilidad del fármaco, lo que sugiere que la suplementación con fármacos de cúrcuma puede reducir la dosis de fármaco necesaria para alcanzar la eficacia terapéutica.

3. El consumo de cúrcuma puede aumentar el riesgo de cálculos renales en quienes son susceptibles a ella.

El 75% de los cálculos renales ocurren por acumulación de oxalato de calcio y la hiperoxaluria es un factor de riesgo para este estudio. La hiperoxaluria es una excreción elevada de ácido oxálico a través de la orina. El ácido oxálico está presente en los alimentos como oxalato de potasio, sodio o calcio.

Especias como la cúrcuma y la canela también contienen oxalatos. Se realizó un estudio en el que estudiaron si el contenido de oxalato de estas especias supera los beneficios que brindan estas especias.

Los individuos recibieron dosis suplementarias de cúrcuma y canela que proporcionaron 55 mg de oxalato por día.
Los suplementos de canela y cúrcuma utilizados en el estudio tenían contenidos de oxalato de 1798 y 1969 mg/100 g, respectivamente.

Se ha recomendado que los pacientes con cálculos renales limiten la ingesta de oxalato en la dieta a no más de 50 mg de oxalato por día, un nivel que probablemente se excedería con suplementos de canela o cúrcuma.

Se observó que la tasa de absorción de oxalato a las 6 h por la ingestión de cúrcuma (8,2%) que por la ingestión de canela (2,6%), lo cual fue atribuible al 91% de contenido de oxalato soluble de la cúrcuma en comparación con el 6% de la canela.

La hiperoxaluria se ha definido como la excreción urinaria de oxalato superior a 40 mg cada 24 h. La excreción de oxalato en veinticuatro horas aumentó de 19,9 mg (tratamiento de control) a 24,9 mg (tratamiento con cúrcuma). Por lo tanto, incluso con la tasa de absorción de oxalato de 6 h calculada del 8,2% de la cúrcuma, la excreción total de oxalato de 24 h se mantuvo muy por debajo del nivel de factor de riesgo estándar.

Otros hallazgos mostraron que 3 g de cúrcuma o canela no afectan la glucosa o el colesterol en sangre en personas sanas. Esto sugiere que el efecto de las especias sobre la salud metabólica sólo es observable en condiciones de enfermedad.

Estos resultados sugieren que la cúrcuma puede presentar un ligero riesgo de desarrollar cálculos renales en personas predispuestas a ella. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el estudio demostró que la excreción urinaria de oxalato en 24 horas fue inferior a lo estipulado como factor de riesgo de cálculos renales.

¿Qué quiere decir esto?
Un estudio muestra que el contenido de oxalato de la cúrcuma podría aumentar levemente el riesgo de desarrollar cálculos renales en personas predispuestas a padecerla. Se requiere una investigación adecuada para validar aún más este punto.

Conclusión clave:

La suplementación con cúrcuma en personas sanas durante un mes produjo los siguientes beneficios:

• Redujo los niveles de lípidos en sangre, mejorando así la salud metabólica.
• Mejora las defensas antioxidantes.
• Redujo el riesgo de desarrollar Alzheimer.
• Redujo el riesgo de desarrollar aterosclerosis.
• Aumentó la defensa contra la presión arterial alta.
• Tuvo un efecto beneficioso sobre la salud del hígado.
• Estimuló la función inmune.

Dosis

Incluir la cúrcuma en la dieta es una gran medida preventiva para la mayoría de enfermedades. Para una mejor absorción, agregue pimienta negra y/o grasas saludables (aceite de coco/aceite de oliva).

Una forma terapéutica pero sencilla de tomar cúrcuma es The Golden Paste. 1 a 3 cucharaditas una o dos veces al día pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico, mejorar la capacidad antioxidante, proteger de infecciones e incluso mejorar la piel. Aquí tienes algunas recetas con The Golden Paste.

Otra receta sabrosa es la leche de cúrcuma. Para obtener detalles sobre las marcas de cúrcuma orgánica en polvo y suplementos, consulte este enlace.

Precauciones

La cúrcuma en la dieta no tiene efectos secundarios conocidos. Al principio es posible una ligera molestia gástrica, que desaparece gradualmente.

Se deben evitar los suplementos de cúrcuma durante el embarazo y la lactancia. La cúrcuma puede aumentar levemente el riesgo de hemorragia; suspenda los suplementos de cúrcuma 2 semanas antes de la cirugía.

Evite los suplementos de cúrcuma si sufre problemas de vesícula biliar. Los suplementos de cúrcuma pueden tener interacciones medicamentosas con medicamentos para la diabetes, agentes anticoagulantes y antidepresivos.

Conclusión

Este artículo pretende dar respuesta a la pregunta '¿Por qué debo tomar cúrcuma si estoy sano?'. La inclusión de cúrcuma en la dieta explica la reducción del riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y enfermedades relacionadas con la salud cerebral en las poblaciones que siguen este régimen.

Golden Paste puede servir como una excelente medida preventiva para la mayoría de las enfermedades y también mejorar la salud general, como estimular la función inmune y las defensas antioxidantes. ¡Así que empieza a tomar cúrcuma para la salud!