4 beneficios de la cúrcuma en el envenenamiento por cadmio

El cadmio es un metal natural presente en el medio ambiente como mineral.

La intoxicación por cadmio ocurre cuando un individuo ingiere altos niveles de cadmio en alimentos o bebidas o inhala cadmio del aire hasta que alcanza un nivel tóxico en el cuerpo.

La absorción máxima de cadmio en el cuerpo se produce por inhalación. Las mujeres son más propensas a la toxicidad del cadmio que los hombres.

El cadmio se acumula en casi todos los tejidos del cuerpo pero principalmente en el hígado, los riñones, el páncreas y las glándulas salivales.

La tasa de excreción de cadmio es muy baja. El cadmio interfiere en el metabolismo causando daño a nivel celular y alterando la actividad enzimática esencial.

Tabla de contenidos [ Mostrar ]

• Fuentes de exposición al cadmio
  • Efectos de la toxicidad del cadmio en el sistema corporal.
• Composición de la cúrcuma
• Papel de la cúrcuma en el tratamiento del envenenamiento por cadmio
  • 1. La curcumina actúa como agente quelante.
  • 2. Sirve como un poderoso antioxidante
  • 3. Protege de la inflamación
  • 4. Protege los órganos de la toxicidad inducida por el cadmio
• dosis
• Precauciones
• Conclusión

Fuentes de exposición al cadmio

Algunas de las formas en que un individuo está expuesto a niveles tóxicos de cadmio son:

• Comer alimentos que contienen altos niveles de cadmio, como mariscos obtenidos de agua intoxicada con cadmio o vegetales cultivados en un ambiente contaminado con cadmio.
• Respirar altos niveles de cadmio del aire
• Beber agua intoxicada con cadmio
• Fumar tabaco o respirar humo de cigarrillo

La exposición ocupacional al cadmio ocurre en industrias de fundición de metales o refinerías o en una planta que produce productos que contienen cadmio como baterías, pigmentos, plásticos, etc.

Residir cerca de sitios de desechos peligrosos o industrias que liberan cadmio al aire puede resultar peligroso.

La exposición aguda similar al cadmio puede causar síntomas a los de la gripe, escalofríos, dolor corporal y debilidad. La exposición grave puede provocar inflamación de los órganos respiratorios y daño renal.

En la sangre, el cadmio pasa a los glóbulos rojos, donde se combina con una proteína (metalotioneína), que es un sitio de unión para el zinc y el cadmio.

El cadmio reemplaza al zinc y causa trastornos relacionados con la deficiencia de zinc.

Efectos de la toxicidad del cadmio en el sistema corporal.

Pocos de los sistemas corporales a los que afectan la toxicidad del cadmio son:

• Sistema excretor: Provoca daños irreversibles en los riñones y les impide filtrar la sangre. Esto provoca niveles bajos de fosfato (hipofosfatemia) y alta acidez en la sangre (hiperuricemia).
• Sistema cardiovascular: reduce la elasticidad de los vasos del cuerpo provocando aterosclerosis, hipertensión, etc.
• Sistema musculoesquelético: los huesos se vuelven blandos (osteomalacia) y pierden densidad (osteoporosis). Las articulaciones son susceptibles a la gota, una forma de artritis causada por el depósito de cristales de ácido úrico en las articulaciones. Esto se debe al mal funcionamiento de los riñones.
• Sistema respiratorio: Daña el tejido pulmonar provocando aumento y acumulación de moco verde.

La enfermedad de Itai-Itai es causada por una intoxicación por cadmio. Su primera aparición fue en Japón, donde el río estaba contaminado por los desechos de las actividades mineras.

Este río se utilizaba para regar cultivos y también como fuente de agua potable.

El término enfermedad itai-itai (duele, duele enfermedad) fue desarrollado por los lugareños en respuesta al dolor intenso que sentían en la columna y las articulaciones.

Se observaron huesos débiles y quebradizos e insuficiencia renal.

No existe un tratamiento eficaz para la toxicidad del cadmio. Los enfoques terapéuticos implican la eliminación de los depósitos de cadmio existentes en el cuerpo, equilibrando la nutrición mineral a través de la dieta y reduciendo la exposición.

Se ha investigado la cúrcuma o Haldi, una especia originaria de la India, como agente terapéutico para el envenenamiento por cadmio y este artículo repasa la evidencia científica al respecto.

Composición de la cúrcuma

La cúrcuma pertenece a la familia del jengibre y el polvo amarillo que se obtiene de él es celebrado en todo el mundo como un delicioso sabor y especia.

Las propiedades medicinales de la cúrcuma se han utilizado desde hace siglos en la medicina tradicional como el Ayurveda y la medicina china.

Los componentes más importantes de la cúrcuma son:

Curcuminoides : son fuertes antioxidantes y confieren el vibrante color amarillo a la especia.

La curcumina es el curcuminoide más importante y es responsable de la mayoría de las propiedades farmacológicas de la cúrcuma.

Aceite volátil: Se extrae del rizoma y se compone principalmente de compuestos estructurados con anillos de benceno.

Contribuye al olor acre de la especia, así como a sus propiedades medicinales. Artumerona es uno de los componentes más importantes del aceite de cúrcuma.

Papel de la cúrcuma en el tratamiento del envenenamiento por cadmio

Varios estudios han explorado el efecto de la cúrcuma contra el envenenamiento por cadmio y han generado resultados positivos, algunos de los cuales intentaremos comprender en las siguientes secciones.

1. La curcumina actúa como agente quelante.

La quelación es una técnica mediante la cual iones y moléculas se unen entre sí y este principio se utiliza en la desintoxicación de metales pesados ​​del cuerpo.

El agente quelante muestra afinidad hacia un metal en particular y se une fuertemente a él, facilitando así su aislamiento y eliminación del cuerpo.

Un estudio examinó el efecto de la curcumina contra el daño inducido por el cadmio en el tejido cerebral en ratas.

El cadmio provocó una importante peroxidación lipídica en el tejido cerebral.

La peroxidación lipídica es la degradación de grasas y compuestos relacionados que se encuentran en las membranas celulares por especies reactivas de oxígeno y este daño puede provocar la muerte celular.

Los resultados mostraron que la curcumina protegía fuertemente los tejidos contra tales daños al quelar el cadmio del tejido y así mostrar su potencial para proteger contra la neurotoxicidad del cadmio.

¿Qué quiere decir esto?

La curcumina sirve como agente quelante: se une al cadmio y facilita su excreción del cuerpo y, por lo tanto, evita que se acumule en el cuerpo.

2. Sirve como un poderoso antioxidante

Se ha demostrado que las propiedades antioxidantes y quelantes de la curcumina son útiles para proteger los vasos sanguíneos del daño inducido por la curcumina.

La curcumina protegió los vasos sanguíneos de los efectos tóxicos del cadmio, normalizó el aumento de la presión arterial y evitó la acumulación de cadmio en la sangre y otros órganos.

La curcumina mejoró la actividad de una proteína (proteína óxido nítrico sintasa) que ayuda a los vasos sanguíneos a impulsar la sangre a través del sistema circulatorio.

También redujo el estrés oxidativo (desequilibrio entre los agentes prooxidantes y las defensas antioxidantes naturales del cuerpo) en los vasos sanguíneos.

Se evaluaron tres antioxidantes naturales: curcumina, resveratrol y melatonina por su efecto antioxidante contra el daño oxidativo inducido por el cadmio.

En el grupo de control, se encontró que el cadmio aumentaba la peroxidación lipídica y disminuía el nivel de enzimas antioxidantes.

El pretratamiento oral con curcumina, resveratrol y melatonina previno por completo la peroxidación lipídica, mejoró las defensas antioxidantes y también protegió el hígado de los efectos tóxicos del cadmio.

Sin embargo, el pretratamiento no afectó la distribución del cadmio en los tejidos.

La curcumina y la vitamina C son potentes antioxidantes naturales cuyos efectos son comparables.

Se realizó un estudio para evaluar si la combinación de vitamina C y curcumina es más beneficiosa que los tratamientos individuales contra el daño hepático inducido por el cadmio.

El cadmio provocó peroxidación lipídica y cambios degenerativos en el tejido hepático.

Ni la curcumina ni la vitamina C por sí solas pudieron revertir significativamente estos efectos, pero se descubrió que un pretratamiento combinado revertía el daño a un nivel similar al de las ratas normales.

¿Qué quiere decir esto?

La curcumina como antioxidante funciona sola o en combinación con otros antioxidantes para proteger los tejidos del daño oxidativo de la acumulación de cadmio.

3. Protege de la inflamación

La acumulación de cadmio en el cuerpo desencadena la inflamación y conduce a la producción de agentes que la causan.

Se evaluó el efecto del consumo de agua contaminada con cloruro de cadmio (40 mg/l) sobre los mediadores proinflamatorios.

El agua tóxica elevó los niveles de proteínas como TNF-α e IL-6, que desempeñan un papel importante en la progresión de la inflamación.

El agua también provocó peroxidación lipídica y redujo la capacidad antioxidante total del sistema.

La curcumina se administró por vía oral y los resultados mostraron que redujo los niveles de mediadores proinflamatorios y también redujo el estrés oxidativo al emplear sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

¿Qué quiere decir esto?

La curcumina, a través de sus propiedades antiinflamatorias, puede proteger de la inflamación que se produce como resultado del envenenamiento por cadmio.

4. Protege los órganos de la toxicidad inducida por el cadmio

Se sabe que la curcumina alivia los efectos de la toxicidad aguda del cadmio en el sistema reproductivo masculino de las ratas.

La curcumina se administró en dosis de 1 mg/kg y 100 mg/kg por día junto con cloruro de cadmio.

Se observó que la toxicidad aguda por cadmio causaba estrés oxidativo, hinchazón, disminución de la motilidad y la concentración de los espermatozoides.

Sin embargo, se descubrió que el tratamiento con curcumina revierte estos efectos hasta cierto punto, lo que sugiere que la curcumina puede usarse para prevenir el daño reproductivo inducido por el cloruro de cadmio.

De manera similar, otros estudios muestran cómo el tratamiento con curcumina protege el cerebro, el hígado y los vasos sanguíneos de la toxicidad del cadmio.

¿Qué quiere decir esto?

Los estudios en animales muestran que la curcumina protege los órganos de la toxicidad del cadmio y restablece su función.

Dosis

Se ha informado que la ingesta dietética de cúrcuma es terapéutica para algunos trastornos y, en los países asiáticos, se consume en el rango de 200 a 1000 mg/día.

Los suplementos de cúrcuma están disponibles en forma de cápsulas que contienen polvo, tinturas y extractos fluidos.

La curcumina no es soluble en agua y, por lo tanto, surge el problema de la biodisponibilidad de la cúrcuma. La Pasta Dorada incorpora cúrcuma con pimienta negra y grasas que aseguran la absorción de la curcumina. Puede comenzar con 1/2 a 1 cucharadita y aumentar gradualmente la dosis según le convenga. Aquí está la receta.

A continuación se muestran algunas formas sencillas de utilizar The Golden Paste.

Además, puedes optar por la leche de cúrcuma y el té de cúrcuma. Si necesita ayuda para identificar buenas marcas de cúrcuma, consulte esto.

Sin embargo, solo un profesional de la salud puede recetar una dosis específica para la intoxicación por cadmio según la gravedad de la toxicidad.

Precauciones

Los suplementos de cúrcuma están diseñados para mejorar su absorción en el cuerpo y algunos contienen formas concentradas de curcumina.

Uno puede ser susceptible a las alergias a los aditivos presentes en el suplemento o la cantidad de curcumina en el suplemento puede no adaptarse a su condición o sistema.

Siempre es recomendable consultar a un médico antes de utilizar suplementos. Se informa que el consumo dietético de cúrcuma es seguro.

Los suplementos de cúrcuma deben evitarse o tomarse con precaución en las siguientes condiciones:

• Embarazo Lactancia
• Obstrucciones del paso biliar por cálculos biliares
• Diabetes si ya consumes medicamentos anticoagulantes.
• Antes de los procedimientos quirúrgicos
• Consumo de agentes anticoagulantes o antiácidos.

Conclusión

La exposición al cadmio produce efectos adversos para la salud de los seres humanos.

Según los hallazgos de la OMS, el cuerpo absorbe entre el 2% y el 6% del cadmio ingerido, mientras que en el caso de la inhalación se absorbe entre el 30% y el 64%.

Por lo tanto, el cuerpo retiene una mayor proporción del cadmio inhalado que cuando el cadmio se ingiere.

Esto llama nuestra atención sobre la exposición al cadmio en el aire, como fumar o exposiciones ocupacionales, lo que hace necesario limitar dichas exposiciones.

El tratamiento de la toxicidad por cadmio se basa en los síntomas presentados.

Las investigaciones actuales demuestran que las propiedades antioxidantes de la cúrcuma pueden fortalecer su condición de defensa contra el envenenamiento por cadmio.

Sin embargo, estos son estudios en animales y se requiere más evidencia en términos de ensayos clínicos para validar aún más este punto.