11 beneficios de la cúrcuma en los trastornos de la vesícula biliar [ACTUALIZADO]

La vesícula biliar se encuentra debajo del hígado.

Este órgano con forma de pera almacena la bilis producida por el hígado y esta se utiliza para digerir las grasas.

Tanto el hígado como la vesícula biliar están conectados al intestino delgado a través del conducto biliar.

Cuando la vesícula biliar se infecta podemos sufrir una inflamación de este órgano llamada colecistitis o cálculos biliares conocidos como colelitiasis.

Los cálculos biliares son el tipo más común de enfermedad de la vesícula biliar y los síntomas incluyen vómitos, náuseas y dolor debajo del brazo derecho, la espalda o el abdomen.

Los cálculos biliares pueden ser tan pequeños como un grano de arena o tan grandes como una pelota de golf. Si el problema persiste, se puede extirpar quirúrgicamente la vesícula biliar para evitar mayores complicaciones.

Si el cálculo es pequeño, se pueden usar medicamentos para disolverlo. Sin embargo, esto podría llevar mucho tiempo y las piedras podrían reaparecer después de un par de años.

Las personas obesas, las mujeres que reciben terapia de reemplazo hormonal y la pérdida repentina de peso seguida de un aumento de peso pueden causar cálculos biliares.

Tabla de contenidos [ Mostrar ]

• 11 beneficios de la cúrcuma en los trastornos de la vesícula biliar
  • 1. Estimula la contracción de la vesícula biliar.
  • 2. Estimula el flujo de bilis
  • 3. Beneficios en los cálculos biliares
  • 4. Atenúa el dolor en la discinesia biliar
  • 5. Acelera la recuperación tras la colecistectomía
  • 6. Reducir la inflamación en la colangitis.
  • 7. Protege de los efectos dañinos de la colestasis.
  • 8. Protege de infecciones
  • 9. Beneficio en el cáncer de vías biliares
  • 10. Beneficios en el cáncer de vesícula biliar
  • 11. Reduce los niveles de colesterol y beneficia la salud metabólica.
• Preguntas frecuentes sobre las enfermedades de la vesícula biliar de la cúrcuma
• Dosis de cúrcuma para las enfermedades de la vesícula biliar.
• Precauciones
• Conclusión

11 beneficios de la cúrcuma en los trastornos de la vesícula biliar

La cúrcuma y la curcumina tienen muchas propiedades medicinales y farmacológicas que benefician en diversos trastornos de la vesícula biliar.

1. Estimula la contracción de la vesícula biliar.

La vesícula biliar se contrae para liberar bilis al intestino delgado a través de los conductos biliares para facilitar la digestión.

Un agente colecistocinético es aquel que estimula la contracción de la vesícula biliar para prevenir la formación de cálculos biliares.

Los investigadores realizaron un estudio (en 1998) para evaluar si la curcumina funciona como agente colecistocinético.

Se inscribieron en el estudio 20 personas sanas y se les administró 20 mg de curcumina o placebo.

El porcentaje de reducción en el volumen de la vesícula biliar se evaluó en intervalos de media hora durante 2 horas después del consumo de curcumina. En 30 minutos se observará una reducción de aproximadamente el 11 % y en 2 horas se observará una reducción del 29,3 %.

Además, el mismo grupo de investigadores realizó un estudio para identificar qué dosis de curcumina se necesita para lograr una reducción del 50% en el volumen de la vesícula biliar.

Este estudio investigó diferentes dosis de curcumina y su efecto sobre la contracción de la vesícula biliar.

Los resultados fueron los siguientes:
• 20 mg de curcumina provocaron una reducción del 34,10 %
• 40 mg de curcumina provocaron una reducción del 51,15 %
• 80 mg de curcumina provocaron una reducción del 72,25 %

Los investigadores concluyeron que una dosis de 40 mg de curcumina es capaz de lograr una reducción del 50% en el volumen de la vesícula biliar.

Esta contracción es beneficiosa en la prevención de cálculos biliares.

Sin embargo, si uno ya sufre de cálculos biliares o tiene obstrucción de la vesícula biliar, su contracción puede causar dolor y espasmos graves en tales condiciones.

Por lo tanto, se recomienda evitar los suplementos de curcumina en caso de cálculos biliares. La cúrcuma dietética puede ayudar en la prevención de los cálculos biliares. (Lea ¿Es seguro tomar cúrcuma durante los cálculos biliares? )

¿Qué quiere decir esto?
40 mg de curcumina pueden provocar una contracción del 50% en el volumen de la vesícula biliar. La curcuma en la dieta puede prevenir la formación de cálculos biliares al favorecer la contracción de la vesícula biliar y el flujo de bilis.

2. Estimula el flujo de bilis

Un estudio publicado en Journal of Food Science en 2016 investigó la actividad colerética o estimulante de la bilis de los ingredientes activos de la cúrcuma.

Se prepararon extractos de cúrcuma. Se probaron tres curcuminoides y dos ingredientes activos del aceite de cúrcuma. (Lea ¿Es la curcumina diferente de los curcuminoides? )

Se descubrió que la bisacurona tiene la mayor actividad estimulante del flujo de bilis, seguida de la arturmerona.

Se encontró que la bisdemetoxicurcumina, la demetoxicurcumina y la curcumina eran coleréticas en el siguiente orden.

Ciertos medicamentos, como los inmunosupresores como la ciclosporina, inhiben el flujo de bilis. Se realizó un estudio experimental para ver si la curcumina puede compensar esta reducción en el flujo de bilis.

La administración de ciclosporina reduce el flujo de bilis en un 40%. La curcumina y la bisdemetoxicurcumina aumentanon el flujo de bilis al 100% y al 125% del valor inicial.

Sin embargo, sólo la bisdemetoxicurcumina estimula significativamente el flujo de bilis. (Para obtener más detalles, lea Beneficios de la cúrcuma para los trastornos relacionados con la bilis)

¿Qué quiere decir esto?
La cúrcuma contiene curcuminoides y compuestos aromáticos que estimulan el flujo de bilis y protegen contra la reducción del flujo de bilis inducida por fármacos.

3. Beneficios en los cálculos biliares

Un estudio publicado en Indian Journal of Medical Research en 1992 demostró que la curcumina reducía la incidencia de formación de cálculos biliares al consumir una dieta alta en colesterol.

De manera similar, Shubha et.al demostraron en 2011 que la capsaicina dietética (un ingrediente activo de los chiles) y la curcumina tienen propiedades antilitogénicas o previenen la formación de cálculos biliares. Ambas especias mediaron en esta actividad en virtud de sus propiedades antioxidantes y reductoras del colesterol.

La capsaicina redujo la incidencia de formación de cálculos biliares en un 50%, la curcumina la redujo en un 66% mientras que la combinación la redujo en un 56%.

Un estudio publicado en Lipids in Health and Disease, 2015 demostró que la combinación de curcumina y piperina (un ingrediente activo de la pimienta negra) puede ayudar a prevenir la formación de cálculos biliares (inducida por una dieta alta en colesterol) al reducir los lípidos en sangre y los niveles de colesterol en la bilis.

Un estudio reciente publicado en Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2017 revisó varias especias que previenen la formación de cálculos biliares y una de ellas fue la cúrcuma.

Estas especias redujeron los niveles de colesterol y también influyeron en que las proteínas biliares formaran cristales de colesterol que allanaron el camino para la formación de cálculos biliares.

¿Qué quiere decir esto?
La curcumina y la cúrcuma reducen los niveles de colesterol y mejoran las defensas antioxidantes para prevenir la formación de cálculos biliares.

4. Atenúa el dolor en la discinesia biliar

La discinesia biliar es un trastorno en el que la bilis no puede moverse físicamente a través del conducto.

Se ha descubierto que la cúrcuma en combinación con la hierba chelidonium reduce el dolor abdominal tipo cólico y otros síntomas en personas que padecen discinesia biliar.

Este es un estudio bastante antiguo publicado en 1999.

La reducción del dolor cólico fue rápida en el grupo al que se le administró esta combinación y también hubo una reducción de otros síntomas como náuseas, vómitos y reducción del apetito. No se observaron efectos secundarios.

Sin embargo, la cúrcuma tiene acción antiespasmódica. (Lea Cómo la cúrcuma alivia los espasmos musculares)

¿Qué quiere decir esto?
La acción antiespasmódica de la cúrcuma puede aliviar el dolor cólico en la obstrucción de las vías biliares.

5. Acelera la recuperación tras la colecistectomía

La colecistectomía es la extirpación quirúrgica de la vesícula biliar. Los lectores tienen una pregunta común sobre si es seguro tomar cúrcuma después de que se haya extirpado la vesícula biliar.

Y sí, es absolutamente seguro incluir cúrcuma en la dieta incluso después de la extirpación de la vesícula biliar.

Se realizó un estudio para evaluar el efecto de la curcumina sobre el dolor y la fatiga posoperatorios. En el estudio se inscribieron 50 personas que se habían sometido a colecistectomía laparoscópica o extirpación de la vesícula biliar.

Después de la cirugía, los individuos recibieron curcumina o placebo en combinación con analgésicos de rescate (analgésicos). Los pacientes fueron seguidos durante 3 días hasta 3 semanas.

El día 3, las puntuaciones de dolor y fatiga fueron las mismas en el grupo de curcumina y en el grupo de placebo. En las semanas 1 y 2, las puntuaciones de dolor se redujeron significativamente en el grupo de curcumina.

Además, las puntuaciones de fatiga se redujeron en las 3 semanas.

En la semana 3, todos los pacientes estaban libres de dolor.

El uso de analgésicos o analgésicos se redujo en el grupo de curcumina. No se observaron efectos adversos.

Los investigadores concluyeron que la curcumina alivia la fatiga y el dolor postoperatorio.

¿Qué quiere decir esto?
Es seguro incluir cúrcuma en la dieta después de la extirpación de la vesícula biliar. De hecho, la curcumina puede aliviar la fatiga y el dolor después de la cirugía de extirpación de la vesícula biliar.

6. Reduce la inflamación en la colangitis.

La colangitis es una afección en la que los conductos biliares son atacados por una infección. La inflamación es uno de los síntomas destacados de la colangitis.

La cúrcuma y la curcumina tienen una propiedad antiinflamatoria natural y actúan sobre múltiples vías y objetivos bioquímicos para controlar la inflamación.

Los estudios experimentales muestran que la curcumina actúa sobre objetivos bioquímicos PPAR-gamma y TNF-alfa para inhibir la inflamación en la colangitis.

Su actividad antifibrótica previene la proliferación de las células de las vías biliares y previene la esclerosis en el hígado.

¿Qué quiere decir esto?
La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias naturales que benefician en la colangitis.

7. Protege de los efectos dañinos de la colestasis.

La colestasis disminuye el flujo de bilis desde el hígado. Podría deberse a una secreción reducida de bilis o a una obstrucción del conducto biliar.

La cúrcuma se utiliza como parte de la medicina china para tratar enfermedades de la vesícula biliar y del hígado. Partiendo de esa premisa, los investigadores decidieron investigar el efecto de la curcumina en la colestasis.

Yang et. al demostró que la curcumina beneficia en la colestasis al proteger de la lesión hepática, equilibrar el contenido de ácidos biliares y reducir la inflamación.

La curcumina también protege de la colestasis inducida por fármacos.

La colestasis puede allanar el camino para la inflamación y la fibrosis hepática.

Se ha descubierto que la curcumina protege las células del hígado de la fibrosis hepática inducida por la colestasis al regular negativamente los parámetros inflamatorios e inhibir la acción de los factores bioquímicos que contribuyen a la fibrosis.

La curcumina también protege otros órganos de los efectos dañinos de la colestasis.

Mediante su estudio experimental, Tokac et.al demostraron que la curcumina mejora las defensas antioxidantes para proteger el hígado y los riñones de los efectos dañinos de la colestasis.

¿Qué quiere decir esto?
La acción antiinflamatoria de la curcumina y su capacidad para regular el flujo de bilis benefician la colestasis.

8. Protege de infecciones

La curcumina tiene una acción antimicrobiana de amplio espectro: actúa contra varios microbios.

Opisthorchis viverrini o duela hepática es una infección parasitaria que causa inflamación y lesión del hígado y del conducto biliar. Comer pescado poco cocido se considera un factor causante de esta infección.

Esta infección puede desencadenar colangitis (obstrucción del conducto biliar) y, en algunos casos, puede provocar el desarrollo de cáncer de conducto biliar.

Un estudio publicado en el Korean Journal of Parasitology en 2013 demuestra que la curcumina dietética puede atenuar las anomalías que se producen en el conducto biliar debido a la infección por Opisthorchis viverrini y, por tanto, ejercer una acción quimiopreventiva.

También se ha demostrado que la curcumina protege del daño oxidativo y del ADN en la infección por O.viverrini.

¿Qué quiere decir esto?
La curcumina puede proteger contra infecciones parasitarias, como la duela hepática que causa la obstrucción de las vías biliares.

9. Beneficia en el cáncer de vías biliares

El colangiocarcinoma es un cáncer de las vías biliares. Se ha descubierto que la curcumina previene el cáncer de las vías biliares al inducir la apoptosis de las células cancerosas de las vías biliares y prevenir su proliferación.

La investigación publicada en Carcinogenesis 2011 destaca siete mecanismos diferentes por los cuales la curcumina ejerce un efecto anticancerígeno en el colangiocarcinoma. Los científicos comentan que la curcumina puede actuar en varias vías de señalización celular simultáneamente para inhibir el crecimiento de células cancerosas de las vías biliares.

Un estudio publicado en The Journal of Surgical Research de 2015 demuestra que la curcumina puede superar la resistencia a los fármacos quimioterapéuticos en el cáncer de vías biliares mediante la modulación de objetivos moleculares y vías bioquímicas que respaldan la supervivencia de las células cancerosas.

¿Qué quiere decir esto?
La curcumina tiene actividad anticancerígena natural que beneficia en el tratamiento y prevención del cáncer de vías biliares.

10. Beneficia en el cáncer de vesícula biliar

El cáncer de vesícula biliar es una afección poco común. Tiene una baja tasa de supervivencia debido a un diagnóstico deficiente en las primeras etapas.

Un estudio publicado en Anticancer Research 2013 revela que la curcumina induce la detención del ciclo celular e inhibe la actividad de las proteínas y las vías que apoyan la supervivencia de las células cancerosas para inhibir el crecimiento de las células del adenocarcinoma de la vesícula biliar.

Se ha descubierto que la curcumina activa la apoptosis (muerte celular) que provoca enzimas para destruir las células cancerosas de la vesícula biliar. Los investigadores afirman que la curcumina tiene el potencial de tratar el cáncer de vesícula biliar.

¿Qué quiere decir esto?
La actividad anticancerígena de la curcumina inhibe el crecimiento celular y destruye las células cancerosas de la vesícula biliar.

11. Reduce los niveles de colesterol y beneficia la salud metabólica.

La curcumina tiene propiedades reductoras del colesterol. La reducción de los niveles de colesterol garantiza un funcionamiento óptimo del hígado y la vesícula biliar.

Un estudio en individuos sanos demostró que una dosis de 500 mg de curcumina reduce los niveles de colesterol y mejora las defensas antioxidantes.

De manera similar, se ha descubierto que un tratamiento de 12 semanas en pacientes que padecen síndrome metabólico con altas dosis de curcumina reduce el colesterol LDL (colesterol "malo") y mejora el colesterol HDL (colesterol "bueno").

La combinación de curcuminoides y piperina también resulta eficaz para reducir los niveles de colesterol en el síndrome metabólico.

¿Qué quiere decir esto?
La propiedad reductora del colesterol de la curcumina garantiza un funcionamiento saludable del hígado y la vesícula biliar.

Preguntas frecuentes sobre las enfermedades de la vesícula biliar de la cúrcuma

Aquí hay una lista de preguntas frecuentes en relación con la eficacia terapéutica de la cúrcuma en las enfermedades de la vesícula biliar con respuestas.

1. ¿Puede la cúrcuma tratar la enfermedad de la vesícula biliar?
La cúrcuma y la curcumina tienen diversas propiedades que han demostrado ser beneficiosas en diversas enfermedades de la vesícula biliar. Ningún estudio en humanos examina su eficacia en las enfermedades de la vesícula biliar, pero puede resultar una terapia complementaria segura.

2. ¿Es seguro tomar cúrcuma cuando se padecen cálculos biliares?
La cúrcuma en cantidades dietéticas (menos de 1 cucharadita al día) es segura para el consumo cuando se padecen cálculos biliares. Además, puede prevenir la formación de cálculos biliares. Se deben evitar los suplementos de curcumina. Para obtener más detalles, lea ¿Es seguro tomar cúrcuma para los cálculos biliares?

3. ¿Es seguro tomar cúrcuma cuando se ha extirpado la vesícula biliar?
Sí, es seguro incluir cúrcuma en la dieta incluso después de que se haya extirpado quirúrgicamente la vesícula biliar.

4. ¿Qué dosis de cúrcuma debo tomar para las enfermedades de la vesícula biliar?
Esto depende de la forma de cúrcuma que tomes. Recomendamos tomar Golden Paste y los detalles se destacan en la sección Dosis a continuación.

5. ¿Debo tomar cúrcuma entera o curcumina para las enfermedades de la vesícula biliar?
Recomendamos la cúrcuma entera o el polvo de cúrcuma para las enfermedades de la vesícula biliar en lugar de la curcumina, ya que contiene curcumina y otros compuestos terapéuticos. Sin embargo, algunas afecciones como el cáncer de vesícula biliar pueden requerir suplementos de curcumina.

6. ¿Es seguro tomar cúrcuma/pasta dorada con suplementos de cúrcuma en enfermedades de la vesícula biliar?
Sí, es seguro tomar Golden Paste o cúrcuma en la dieta cuando se toman suplementos; sin embargo, es aconsejable limitarlo a dosis bajas, digamos 1-2 cucharaditas al día para evitar molestias gástricas.

7. ¿Puedo tomar cúrcuma con medicamentos estándar en enfermedades de la vesícula biliar?
Sí, es seguro incluir cúrcuma en la dieta cuando se toman medicamentos para las enfermedades de la vesícula biliar. Si toma grandes dosis de Golden Paste, evite tomarla cerca del momento de tomar otros medicamentos. Consulte a un médico antes de tomar suplementos de cúrcuma.

8. ¿Existen efectos secundarios o precauciones a tener en cuenta sobre la cúrcuma?
La cúrcuma, cuando se ingiere con la dieta en dosis moderadas, es segura. Sin embargo, existen ciertas precauciones que debe tener en cuenta y que se analizan a continuación en la sección Precauciones.

9. ¿Se debe evitar la cúrcuma en la gota?
Se pueden utilizar dosis bajas de cúrcuma en la dieta para la gota, pero con fines terapéuticos es preferible tomar suplementos de cúrcuma. Lea la sección de Precauciones.

10. Estoy tomando un anticoagulante, ¿puedo tomar cúrcuma?
La cúrcuma en pequeñas cantidades en la dieta es segura, pero se deben evitar los suplementos de cúrcuma en caso de trastornos hemorrágicos o de coagulación. Es recomendable comentar esto con su médico. Leer ¿Es la cúrcuma un anticoagulante? ¿Aumentará el riesgo de hemorragia?

Dosis de cúrcuma para las enfermedades de la vesícula biliar

No existe una dosis específica de cúrcuma descrita para los trastornos de la vesícula biliar. Incluir la cúrcuma en la dieta es una excelente manera de obtener beneficios diarios para la salud y prevenir trastornos de la vesícula biliar. Puedes añadirlo a preparaciones de arroz, curry, sopas o incluso batidos.

El té de cúrcuma y la leche de cúrcuma son formas deliciosas de tomar cúrcuma para obtener beneficios diarios para la salud.

La curcumina contenida en la cúrcuma es poco soluble en agua y, por lo tanto, no se absorbe fácilmente en el cuerpo. (Lea Cómo mejorar la absorción/biodisponibilidad de la cúrcuma)

Tomar cúrcuma con grasas y/o pimienta negra puede ayudar a aumentar la absorción de curcumina en el cuerpo. Una receta que incorpora estos tres es la Pasta Dorada. También puedes preparar la Pasta Dorada con raíces frescas de cúrcuma.

Comience con dosis pequeñas como ¼-1/2 cucharadita al día y continúe durante una semana. Si no se observan efectos secundarios ni molestias gástricas, aumente la dosis gradualmente. La dosis sugerida es de 1-2 cucharaditas 2-3 veces al día (precisamente 1 cucharadita 3 veces al día).

Evite tomarlo en ayunas y cerca del momento de tomar medicamentos. (Lea ¿La cúrcuma causa reflujo ácido? Pimienta negra en medicina general: ¿Causa interacciones medicamentosas?)

Si padece cáncer de vesícula biliar, consulte Dosis de cúrcuma/curcumina para el cáncer: un plan científico

Consulte a un médico antes de tomar suplementos de cúrcuma/curcumina.

Precauciones

La cúrcuma en la dieta es muy segura, pero existen algunas precauciones y posibles efectos secundarios que se deben tener en cuenta. (Lea los efectos secundarios de la cúrcuma)

Altas dosis de cúrcuma pueden causar malestar gástrico. Evite tomarlo con el estómago vacío. Comience con pequeñas dosis de cúrcuma y aumente gradualmente. Esto le daría tiempo a su cuerpo para adaptarse y minimizar la posibilidad de malestar gástrico.

La curcumina contenida en la cúrcuma tiene propiedades antiplaquetas. Es aconsejable tomar la cúrcuma con precaución si se padece algún trastorno hemorrágico o de coagulación o si se toman medicamentos anticoagulantes. La cúrcuma en la dieta no debería representar tal riesgo, pero en tal caso es mejor consultar a un médico antes de tomar cúrcuma. (Leer ¿Es la cúrcuma un anticoagulante? )

Los suplementos de curcumina deben suspenderse 2 semanas antes de cualquier procedimiento quirúrgico para minimizar el riesgo de hemorragia.

La curcumina en dosis bajas provoca la contracción de la vesícula biliar. Si sufre de cálculos biliares u obstrucción de las vías biliares, esta contracción puede causar dolor, por lo que se deben evitar los suplementos de curcumina en tales condiciones. (Lea ¿Es seguro tomar cúrcuma para los cálculos biliares? )

La cúrcuma tiene un alto contenido de oxalatos, por lo que la cúrcuma como especia debe consumirse con moderación en caso de gota o cálculos renales. Los suplementos de curcumina pueden resultar beneficiosos en tales casos. (Lea ¿Es segura la cúrcuma en la gota? ¿La cúrcuma causa cálculos renales? )

La curcumina contenida en la cúrcuma interfiere en el metabolismo de los fármacos. Evite tomar suplementos de curcumina al mismo tiempo que cualquier medicamento, mantenga un intervalo de 3 a 4 horas.

Consulte a un médico antes de tomar suplementos de curcumina.

Conclusión

Incluir la cúrcuma en la dieta es una excelente manera de prevenir enfermedades de la vesícula biliar. La cúrcuma asegura un buen funcionamiento de la vesícula biliar y mejora el flujo de bilis. También puede prevenir la formación de cálculos biliares y prevenir la aparición de cáncer.

Se deben realizar más estudios, especialmente ensayos clínicos, para comprender la eficacia de la curcuma en los trastornos de la vesícula biliar.